A kemencében sült csirkeszárnyak, grillezve vagy grillezve, igazi csemege azok számára, akik szeretik a csontokat rágcsálni. A szárnyakat pácoljuk előre, egy pikniken, gyorsan helyezzük őket a rácsra és állítsuk megsütni. Mire nyárson a nyársra, a szárnyak készen állnak.
Szükséges
-
- csirkeszárnyak;
- hagyma;
- citrom;
- majonéz;
- ketchup;
- paradicsom szósz;
- szója szósz;
- édesem;
- csípőspaprika;
- só.
Utasítás
1. lépés
Készítsen elő csirkeszárnyakat a pácoláshoz. Mossa le őket hideg vízzel. Vágja le a szárnyak csúcsait. Nincs hús, gyorsan megégnek és tönkretehetik az étel megjelenését.
2. lépés
Vizsgálja meg a csirkeszárnyakat minden oldalról. Tollak maradhatnak rajtuk. Kiszedje őket, hogy később ne kelljen tollcsöveket kitépnie a főtt ételből.
3. lépés
Készítsen pácot az egyik recept szerint. Próbáld meg idő előtt pácolni a szárnyakat, hogy azok egy éjszakán át a hűtőszekrényben állhassanak.
4. lépés
Hagymapác. Hámozzon meg néhány hagymát. Szeletelje a hagymát vékony karikákra. Azonnal válasszuk szét őket, és tegyük a tál aljára. Ízesítsük sóval. Osszuk el a citromot ketté. Nyomja meg a fél citrom levét közvetlenül a hagymára. Keverje meg a hagymát a kezével, kissé összetörve keverje össze a leveket.
5. lépés
Méz- és szójapác. Melegítsen egy kis mézet egy serpenyőben, amíg teljesen folyós nem lesz. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá szójaszószt. A pác hozzávalóit szemenként vegye be. Ha szereted az édesebbet, adj hozzá több mézet. Távolítsa el a magokat a pirospaprika hüvelyéből. Vágja fel a paprika pépét és keverje hozzá a pácot.
6. lépés
Ketchup pác majonézzel. Keverjen össze egy adag majonézt és ketchupot egy tálban. Adja hozzá a hop-suneli fűszereket, ha szükséges.
7. lépés
Paradicsompüré pác. Enyhén hígítson vastag, jó paradicsompürét vízzel, hogy krémes legyen. Ízesítsük sóval és borssal.
8. lépés
Helyezze a csirkeszárnyakat egy szoros műanyag zacskóba. A táskának jónak kell lennie, különben a szárnyak átlyukaszthatják. Öntsük bele a pácot. Préselje ki a felesleges levegőt, és szorosan kösse össze a zsákot.
9. lépés
Helyezze a szárnyasacskót egy széles tálba. Keverje meg a táska tartalmát a kezével, óvatosan tegye meg, hogy a műanyag ne szakadjon el.
10. lépés
Helyezze a szárnyakat pácolni hűvös helyre.
