Ahhoz, hogy vendégei és a háztartás tagjai egy finom csemegével kedveskedjenek, egyáltalán nem szükséges sok időt tölteni és a tűzhelynél állni. A sütikből és sűrített tejből készült sütemény nem igényel sütést, és dióval, csokoládéval vagy bogyókkal kiegészítve minden alkalommal új ízt kaphat.
Keksz és sűrített tej torta dióval
A torta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- 1 doboz sűrített tej;
- 200 g vaj;
- 800 g vékony omlós tészta téglalap vagy négyzet alakú süti;
- 1 pohár tej;
- 100 g héjas dió.
Kombinálja a sűrített tejet lágy vajjal, és keverővel keverje homogén, sűrű állagúra. Tegyen egy réteg sütit egy lapos edénybe, mindegyik sütit meleg tejbe mártva. Ne tartsa sokáig tejben a sütiket, különben a sütemény túl nedves lesz. Ezután a tetejét megkenjük krémmel, és kirakjuk a következő réteget. Helyezzen el további 2-3 réteget ugyanúgy. Fedje le a torta felső rétegét és oldalait krémmel. Helyezze a süteményt hűtőszekrénybe kb. 40 percre.
Finoman aprítsa fel a hámozott diót késsel. Készítsen apró morzsákat a megmaradt sütikből, és keverje össze a dióval. Vegye ki a kihűlt süteményt, és papírszalvétával óvatosan törölje le a csepegtetett tejet. Szórjuk meg a tortát dióval és sütitörmelékkel, majd tegyük vissza 5-8 órára a hűtőbe (minél hosszabb ideig marad a sütemény a hűtőszekrényben, annál jobban beázik krémben). Ha szeretné, díszítheti a tortát cukorfigurákkal vagy bogyókkal.
Recept süteményekből és főtt sűrített tejből készült kókuszos-csokoládés süteményhez
A torta elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:
- 600 g omlós sütemény;
- 1 doboz forralt sűrített tej;
- 100 g tej vagy fehér csokoládé;
- 1 zacskó kókuszreszelék;
- 1 evőkanál. egy kanál kakaópor (opcionális).
A sűrített tejet önállóan lehet főzni. Ehhez egy zárt, sűrített tejet tartalmazó konzervet (ónt) be kell mártani egy hideg vízzel töltött fazékba, és 2-3 órán át alacsony lángon kell főzni, ügyelve arra, hogy a víz teljesen ellepje a kannát.
Törd meg a sütiket (bármilyen nem túl száraz édes is) a kezeddel, hogy meglehetősen kis morzsát kapj. Ha szükséges, adjon hozzá kakaóport és keverje össze. Keverjük össze főtt sűrített tejjel, és alaposan keverjük össze. A kapott masszát tegye egy nagy edényre, és formázza bármilyen alakú tortává. Tegye a süteményt hűtőbe.
2-3 óra múlva vegye ki a süteményt a hűtőszekrényből. Öntsön a tetejére vízfürdőben megolvasztott tejet vagy fehércsokoládét. Amikor a csokoládé cukormáz kissé megkeményedett, a tortára szórjuk a kókuszdiót, és néhány órára hűtőszekrényben hűtjük.
