Egyszerű, gyors, olcsó - ezt mondhatjuk erről az ételről. Elkészíthető mindennapi otthoni étkezéshez, valamint a vendégek kezeléséhez. Próbálja ki, tetszeni fog!
Szükséges
- - 400 gramm bármilyen halfilé;
- - Három burgonya, héjjal főzve;
- - 100 gramm sajt;
- - őrölt bors, só (ízlés szerint adható)
- A szószhoz szüksége lesz:
- - 100 gramm vaj;
- - 250 milligramm tej;
- - Egy evőkanál liszt;
- - Fél teáskanál só.
Utasítás
1. lépés
Bechamel szósz főzése. Ehhez megolvasztja a vajat kis lángon, adjon hozzá lisztet, öntse fel a tejet vékony folyamban, alaposan kevergetve. Sózzuk, forraljuk fel és pároljuk egy percig, hogy a szósz sűrűsödjön. Nem szükséges sokáig főzni, mivel kellemetlen lisztíz jelenik meg.
2. lépés
A halakat apró részekre vágjuk, sózzuk, citromlevet nyomunk rá, kenyeret lisztbe és gyorsan megsütjük növényi olajban.
3. lépés
Kenj meg egy tepsit vagy formát vajjal, rakd ki a meghámozott burgonya szeleteket, kissé sózd meg.
4. lépés
Tegye a halat a burgonyára, öntsön rá a mártást, és fedje le sajttal.
5. lépés
A 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük a formát. Amikor megjelenik egy arany kéreg, az edény készen áll. Jó étvágyat kívánunk!
