A keleti étel receptje a shurpa, amely nagyon ízletes és egyáltalán nem nehéz elkészíteni.
Szükséges
- - 500 gramm báránynyak;
- - egy hagyma;
- - egy paprika;
- - egy csípős paprika (opcionális);
- - Két sárgarépa;
- - Hat burgonya;
- - Két gerezd fokhagyma;
- - két friss paradicsom;
- - 10 gramm koriander;
- - 10 gr kapor.
Utasítás
1. lépés
Vágjuk a hagymát kockákra, és serpenyőben aranybarnára sütjük.
2. lépés
Vágd fel a bárány nyakát, és tedd a megpirítandó hagymára.
3. lépés
Ezután 2 sárgarépát és 1 kaliforniai paprikát csíkokra vágunk, hozzáadjuk a húshoz.
4. lépés
Csípős paprika is hozzáadható itt kedved szerint.
5. lépés
Ezután adj hozzá 2 paradicsomot. Nagy szeletekre kell vágni őket. Keverjen össze mindent, és tegye át egy serpenyőbe.
6. lépés
Tegyen forró vizet a fazék felébe, fedje le.
7. lépés
Miután elkészült a hús, adjunk hozzá 6 burgonyát. Vágja őket nagy szeletekre.
8. lépés
Ezután adjon hozzá még vizet, majdnem a tetejéig.
9. lépés
Amikor a burgonya készen van, adjunk hozzá 2 gerezd darált fokhagymát, ízlés szerint sót, 10 gramm koriandert és kaprot, és pároljuk néhány percig.
