Szokatlan desszertvel akarja meglepni vendégeit? Ezután készítsen ribizli sütiket! Nemcsak csodálatos látványával, de csodálatos ízével is mindenkit meglep.
Szükséges
- - fekete ribizli - 200 g;
- - vaj - 200 g;
- - porcukor - 100 g;
- - liszt - 260 g;
- - őrölt dió - 80 g;
- - kukoricakeményítő - 40 g.
Utasítás
1. lépés
A fekete ribizlit alaposan válogassa össze, majd folyó víz alatt alaposan öblítse le. Ha sütemények készítéséhez nem friss bogyókat használ, hanem fagyasztottakat, akkor először kiolvasztja őket.
2. lépés
Hagyja a vajat megpuhulni. Ehhez vegye ki a hűtőszekrényből, és tartsa egy ideig szobahőmérsékleten. Amikor a vaj megolvadt, adjuk hozzá a porcukrot. Az így kapott keveréket addig verjük, amíg állagában krémnek tűnik. Adjunk hozzá fekete ribizlit a krémes masszához. Keverjen össze mindent, ahogy kell, vagyis úgy, hogy a bogyó nagy része elszakadjon. Erre azért van szükség, hogy kiszínezze a keveréket.
3. lépés
A kapott lila tömeghez adj hozzá búzalisztet, valamint kukoricakeményítőt és őrölt diót. A ribizli sütikhez teljesen bármilyen diót használhat. Miután mindent alaposan összekevert, kap egy tésztát, amelyet kézzel kell "hurkának" tekerni. Az ilyen "kolbász" vastagsága 3-4 centiméter legyen. A tésztából hengerelt figurát tekerje össze fóliával, és tegye a fagyasztóba 60 percre.
4. lépés
Miután eltelt ez az idő, vegye le a "kolbászt" a fóliáról és vágja karikákra, amelyek vastagsága 5 milliméter. Helyezze a lila tésztadarabokat egy tepsire, és süsse őket negyed óráig 200 fokos sütőben. A ribizli sütik készen állnak!
