A túró a leghasznosabb és legfinomabb termék, amely a főzésben is népszerű. Mindannyian szeretjük a gombócokat, a pitéket, a rakottakat, a sajttortákat és a túrós salátákat. Ennek az egészséges terméknek minden nap jelen kell lennie az ember étrendjében, de a gyermekek gyakran nem hajlandók enni. Ma megpróbálunk finom túrófánkokat készíteni, amelyeket senki sem utasít el.
Szükséges
- tejföl - 2 evőkanál;
- cukor - 100 g;
- liszt - 150 g;
- tojás - 2 db;
- túró - 250 g.
Utasítás
1. lépés
Finom túrós fánk készítéséhez daráljuk le a túrót úgy, hogy ne maradjon csomó. Adjunk hozzá cukrot, tojást és alaposan keverjük össze.
Az így kapott masszához keményítőt, szódát, tejfölt és kevés sót adunk. Keverjen össze mindent óvatosan.
2. lépés
A túrós masszába lisztet öntünk, és puha tésztává gyúrjuk. Ezután gördítsünk ki egy kolbászt a tésztából, és vágjuk körülbelül 1 centiméter vastag darabokra. Ezek lesznek a jövőbeni finom túrós fánkjaink.
3. lépés
Görgessen kis tésztadarabokat golyókká, és forgassa búzadarában. Ezután forró serpenyőben nagy mennyiségű olajban megsütjük őket.
4. lépés
Sütés után finom túrós fánkokat kell papírszalvétákra vagy törölközőkre fektetni a felesleges olaj eltávolítása érdekében. Tálalás előtt cukrot vagy porcukrot szórhat az edényre.
