1. lépés
Melegítsük fel a kefirt 30 fokra, adjunk hozzá szódát, cukrot, sót és alaposan keverjük össze. Hagyja 10-15 percig. szobahőmérsékleten.
2. lépés
A kapott keverékhez fokozatosan adjunk lisztet, hogy ne keletkezzen csomó. A tészta konzisztenciájának olyannak kell lennie, mint a tejföl.
3. lépés
Melegítsen olajat egy serpenyőben. Kanalazzuk a tésztát, adjunk hozzá darált húst a tésztához, sózzuk és borsozzuk,
Szükséges
- - 1kg darált hús
- - 2 pohár kefir
- - 1/2 teáskanál szóda
- - 1/2 teáskanál Szahara
- - 1/2 teáskanál só
- - 500g liszt
- - növényi olaj
- - zöldek
Utasítás
1. lépés
Melegítsük fel a kefirt 30 fokra, adjunk hozzá szódát, cukrot, sót és alaposan keverjük össze. Hagyja 10-15 percig. szobahőmérsékleten.
2. lépés
A kapott keverékhez fokozatosan adjunk lisztet, hogy ne keletkezzen csomó. A tészta konzisztenciájának olyannak kell lennie, mint a tejföl.
3. lépés
Melegítsen olajat egy serpenyőben. Kanalazzuk a tésztát, adjunk hozzá darált húst a tésztához, ízesítsük sóval és borssal, majd adjunk hozzá még egy kis tésztát a darált húshoz, hogy ne legyenek nagy lyukak.
4. lépés
Az egyik oldalon lassú tűzön főzzük, majd megfordítjuk és a másik oldalon megsütjük. Aranybarnára sütjük. Tegyük egy tányérra és díszítsük gyógynövényekkel.
