Néha egy nehéz nap után nagyon szeretne pihenni, megnézni azokat a sorozatokat, amelyeket a munkahelyi alkalmazottak olyan hevesen megbeszéltek, vagy csak az estét szentelte kedvesének. De amikor hazaér, csalódottan talál egy üres serpenyőt és egy családot, amely kiadós vacsorára vár? Ne essen kétségbe, használhat egy egyszerű receptet a lusták számára, és gombóclevest készíthet.
Egy ilyen étel ideális a diákok számára, vagy azok számára, akiknek nagyon gyorsan meg kell enniük valamit, és a különféle száraz snackek, például szendvicsek, a szakemberek szerint egészségtelenek. Egy vékony, forró húsleves gombóclevesre éppen a gyomrodnak van szüksége. A recept elég egyszerű. Még egy iskolás is bírja. A gombócleves nem tartalmaz burgonyát vagy sárgarépát, csak a hagymát és a gyógynövényeket kell megpucolni és felaprítani. Csupán 300-400 gramm gombóc elegendő egy család táplálására, a leves elkészítése körülbelül 10-15 percet vesz igénybe. Ez egyértelmű megtakarítást jelent a költségvetésben és az időben.
Gombócleves recept
Vágja karikákra a megpucolt hagymát, és dobja egy edénybe forrásban lévő vízzel. Ezután öntsük bele a gombócokat. Körülbelül egy perc múlva óvatosan keverje össze a leves tartalmát, hogy a gombóc ne tapadjon az edény aljára, és forralja fel. Pároljuk további 5-7 percig. Ezután adjunk hozzá babérlevelet, sót, ízlés szerint borsot és gyógynövényeket a főtt leveshez. Hagyja két percig forralni a fedél alatt, és megterítheti az asztalt. Tegyen egy kanál tejfölt vagy majonézt minden adagba. A leves készen áll.
Ha akarja, bonyolíthatja egy kicsit a receptet:
Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk apró csíkokra, a hagymát vágjuk kockákra. Sütjük mindezt növényi olajban, és adjuk hozzá a kész leveshez.
Egy másik apró titok, a gombócok nem szeretnek hosszú ideig húslevesben maradni, megerjedhetnek, ízléstelenné, vizessé válnak. Ezért, ha vacsora után gombóc van a serpenyőben, akkor jobb, ha a következő étkezés előtt külön tányérra veszi őket.
Az egész család továbbra is jóllakott és elégedett lesz a főzéssel, és tiszta lelkiismerettel pihenhet, vagy elvégezheti az estére tervezett dolgokat.
Hozzávalók galuskaleveshez
Szükséged lesz:
- gombóc - 300-400 g;
- zöldek (petrezselyem, kapor) - 1 csomó;
- hagyma - 1 db;
- babérlevél - 3 db.;
- só, fekete bors - ízlés szerint;
- tejföl vagy majonéz - 200 ml.
