Harmonikával sült sertéshús - csodálatosan néz ki! És milyen illatos aromája van a lédús és lágy húsnak! Nagyon könnyű húst főzni a sütőben, jobb, ha e célra sertéskarajot veszünk, a burgonyagomba kiváló kiegészítője lesz ennek az ünnepi ételnek.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 500 g sertéshús;
- - 200 g sajt;
- - 5 burgonya;
- - 2 paradicsom;
- - 5 gerezd fokhagyma;
- - bors, só.
Utasítás
1. lépés
Vágja a sajtot 4 mm-es szeletekre. Vágja a paradicsomot fokhagyma szeletekre.
2. lépés
Vágjon egy egész sertéshúst 1 cm távolságra, ne érje el a végét! Sózzuk, borsozzuk a sertéshúst, tegyünk egy szelet paradicsomot, sajtot, fokhagymát a darabokba.
3. lépés
Tekerje az elkészített sertéshúst fóliába, tegye egy tepsibe, tegye a sütőbe. Mérsékelt hőmérsékleten 1 órán át sütjük.
4. lépés
A gomba elkészítéséhez vegyen kis burgonyát, öblítse le, szárítsa meg. Végezzen mély kör alakú vágást a burgonya kerülete közepén. Az egyik rész sapka lesz (hagyja ott a héját), a másikat pedig gombaláb formájába formálja - a felesleget késsel vágja le.
5. lépés
Kenje meg a "gombákat" növényi olajjal, sóval, a hatás érdekében a gomba lábát száraz gyógynövényekben forgathatja, sütőben sütheti. Sertéshússal tálaljuk.
