A kemencében sült sertéshús mindig ízletes és kielégítő étel. Ezért gyakran ünnepi asztalon és családi lakomákon szolgálják fel. Ezenkívül nagyon egyszerű sült sertéshús főzni, ami sokoldalúvá és sok háziasszony által szeretetté teszi ezt az ételt.
Szükséges
- - 1 kg sertéshús;
- - 500 g leveles élesztő tészta;
- - 1 sárgarépa;
- - 2 hagyma;
- - 1 narancs;
- - só, fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Először vágja csíkokra a hagymát. Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőre.
Ezután dörzsölje meg a narancs héját egy finom reszelőn, és nyomja ki a levét. A vöröshagymát sárgarépával növényi olajban aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá narancslevet, és lassú tűzön 5-10 percig pároljuk. Mielőtt kikapcsolná a hőt, adja hozzá a zöldségekhez a narancs héját, keverje össze és fedje le.
2. lépés
Most elő kell készíteni a sertéshúst. Ehhez mindkét oldalról konyhai kalapáccsal leütöttük, előzőleg fóliába vagy műanyag zacskóba csomagoltuk.
Ezután a húst növényi olajban mindkét oldalon 5 percig sütjük.
3. lépés
Most leveles tészta borítékokat kell készítenie. A tésztaréteget 4 részre vágjuk, és mindegyik négyzetet egy akkora téglalapra tekerjük, hogy egy darab sertéshúst is beletekerhessen.
4. lépés
Tegyük a tésztára a sült húst, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Tegye a sült zöldségeket narancslébe a húsra. Becsukjuk a tésztaburkolatunkat, nedvesítsük meg a széleit vízzel és szorosan összefogjuk.
5. lépés
Tegye a sertéshúst egy tepsire borítékba, és tegye 40 percre a 180 fokra előmelegített sütőbe. Ez minden. Leveles tészta borítékban kész sertéshús kész!
