Az egyik legkönnyebben elkészíthető pörkölt az edénysült. A hús nagyon puha és aromás. Ez az étel tökéletes egy kiadós vacsorához.
Szükséges
- - sertéshús 800 g;
- - burgonya 8 db.;
- - fokhagyma 2 gerezd;
- - sampinyonval 400 g;
- - hagyma 2 db.;
- - zöldségleves 400 ml;
- - növényi olaj;
- - só;
- - majonéz 200 g;
- - sajt 100 g;
- - mustár 1 teáskanál;
- - őrölt feketebors.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a húst, szárítsa meg, kockákra vágva. A serpenyőben növényi olajat hevítünk, a sertéshúst félig megsütjük. Tegye a húsdarabokat edénybe, sózza és borsozza. Kombinálja a majonézt reszelt sajttal, mustárral és őrölt borssal. Kenje meg a sertéshús-keveréket a főtt keverékkel.
2. lépés
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk. A burgonyát megsütjük abban a serpenyőben, ahol a húst főzték. Ezután tegye edénybe, ecsetelje mustármártással. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. Add a fazekakba.
3. lépés
Vágja a gombát vékony szeletekre, a hagymát félkarikára. Serpenyőben megsütjük. Tegyük edénybe, sózzuk. Öntsünk hozzá zöldséglevest. Tetejére tesszük a maradék mustárszószt.
4. lépés
40 percig sütjük az edényeket 180 fokon.
