A sütőben sült étel különleges ízű és lédús, mivel ott egyenletesen melegszik fel, ezért egyenletesen süt és minden összetevő aromájával telítődik. Még a sütőben sütött legegyszerűbb étel is jelentősen különbözik, jobb oldalon, egy hasonló, égőn főtt ételtől.
Szükséges
-
- közepes burgonya 5-6 db;
- paradicsom 1db;
- hagyma 1db;
- tejföl 150g;
- sonka 100g;
- sajt 100g;
- vaj 100g;
- friss kapor vagy petrezselyem
- só
- őrölt feketebors.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200-220 fokra.
Öblítse le a burgonyát, hámozza meg és vágja nem túl vékony szeletekre vagy kockákra. A serpenyőben, amelyben közvetlenül megsütjük a burgonyát, melegítsük fel a vajat, és 5 perc alatt pirítsuk meg az elősózott burgonyát.
Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. Helyezze a hagymát a burgonyával, és mindent időközönként megkeverve kb. 5 percig párolja.
Vágjuk a sonkát apró kockákra, adjuk hozzá a sült burgonyához és a hagymához, és keverjük össze. Vegye le az edényt a tűzről.
2. lépés
Ízlés szerint tegyen tejfölbe fekete borsot, apróra vágott friss fűszernövényeket és keverje össze.
Mossa meg a paradicsomot, vágja vékony szeletekre, és tegye a burgonyára. Öntsük a burgonyát tejföllel és megszórjuk reszelt sajttal.
3. lépés
Helyezze az edényt a sütőbe 10-15 percre, és süsse aranybarnára.
A kész burgonyát külön ételként vagy köretként tálalhatja.
