Nem tudja, mit főzzön csirkével? Süssük a sütőben illatos burgonyával és tejfölös páclével. Olyan finomnak bizonyul, hogy ezt a receptet alig akarja elmondani a barátnőinek. Jobb, ha csak megpróbálod, nem vesztegeted az időt a csevegéssel.
Szükséges
- -1 kg burgonya,
- -800 gramm csirke (combokat is vehet),
- -300 gramm tejföl,
- -1 teáskanál napraforgóolaj a penész zsírozásához,
- -2 gerezd fokhagyma
- -só ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint,
- -2 levrushka levél,
- - petrezselyem vagy kapor ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a burgonyát, öblítse le, fedje le vízzel, és hagyja körülbelül fél órán át. Közben öblítse le a csirkét, szárítsa meg.
2. lépés
Vágja a burgonyát nagy darabokra (ékek vagy kockák). Tegyük át egy tálba, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítsük kedvenc fűszereivel, és adjunk hozzá apróra vágott lavrushkát és 150 gramm tejfölt (a tejföl bármilyen zsírtartalmú lehet, de annál zsírosabb, annál finomabb). Keverje jól össze, és hagyja a burgonyát a pác alatt fél órán át.
3. lépés
Fűszerezzük a csirkét (jobb, ha könnyebben magunkkal vesszük a combokat), sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, fűszerezzük fűszerekkel (színhez adjunk kurkumát - ha szükséges).
4. lépés
Vigye át a fokhagymát egy fokhagymaprésen vagy reszelőn, keverje össze a maradék tejföllel és adjon a csirkéhez. Keverjük össze és hagyjuk még fél órán át.
5. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
6. lépés
Kenj meg egy sütőedényt napraforgóolajjal. Helyezze a burgonyát a formába. Helyezze a pácolt csirke darabokat a burgonya tetejére. Tetejére tesszük a maradék pácot. Helyezze a burgonya és a csirke ételt a sütőbe körülbelül egy órára. Ha a csirke vagy a burgonya egy órán belül nem áll készen, akkor főzzük további 15-20 percig.
7. lépés
Rendezze a kész edényt tányérokra, díszítse friss petrezselyemmel vagy kaporral, majd tálalja.
