A rétes egy finom csemege, amely egyedül is örömet szerezhet családjának és barátainak.
Szükséges
- - liszt - 1 pohár
- - víz - ½ pohár
- - tojás - 1 db.
- - növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak
- - alma - 5 db.
- - zúzott mandula - 100 g
- - mazsolák
- - citrom - 1/2 db.
- - cukor - 1 evőkanál. a kanál
- - krém - 100 ml
Utasítás
1. lépés
A tészta elkészítéséhez keverje össze a lisztet, a vizet, a tojást és a növényi olajat. A lisztet finom szűrőn szűrjük át, hogy a tészta bolyhosabb legyen. A kész tésztát jól összegyúrja - rugalmasnak és ragacsosnak kell lennie. Távolítsa el egy meleg tálba, előzőleg növényi olajjal kenve. Letakarjuk egy törülközővel, és hagyjuk állni 30 percig.
2. lépés
A töltelékhez hámozzuk meg az almát, vágjuk apró szeletekre, és öntsük fel citromlével. A szeletek nem lehetnek nagyok ahhoz, hogy a töltelék gyengéd legyen. A citromlevet ráöntjük, hogy az alma ne sötétedjen. A kész tésztát lisztezett törülközőre tesszük, és a lehető legvékonyabbra nyújtjuk. Vágja le a vastag széleket. Rendezzük az almát és a mazsolát, megszórjuk cukorral és a zúzott mandulával. A töltelék nem érheti el az éleket 1-1,5 cm-rel.
3. lépés
Tekerje fel a rétest, és tegye egy olajozott serpenyőbe, patkó formában meghajlítva (a széleket húzza le). 25 percig sütjük 180 fokon. Kivesszük, felöntjük tejszínnel (vagy tejjel), megszórjuk cukorral és további 15 percig sütjük. Az eredmény lágy cukormáz. Ha kész, hagyja állni 15-20 percig, és vágja le.
