A palacsinta sok vendég az orosz családok asztalán. Túróval vagy sajttal, hússal vagy halral főzve mindig finomak. De ha töltelékként banánt és csokoládét használ, akkor a legjobb finomságokat alig találja sehol.
Szükséges
- - Kefir (vagy joghurt) - 1 evőkanál.;
- - Tojás - 2 db.;
- - Forró víz - 1 evőkanál.;
- - Só - csipet;
- - Liszt - 1 evőkanál.;
- - Cukor - 3-5 evőkanál. kanalak;
- - Sütőpor - 1 teáskanál;
- - Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál + sütéshez;
- - banán és csokoládé - a palacsinták száma szerint;
- - Vaj - bevonáshoz.
Utasítás
1. lépés
Öntsön kefirt egy mély pohárba. Vékony vízzel öntsünk bele forró vizet. Keverd össze. Sót, cukrot, sütőport és tojást adunk hozzá. Keverjen össze mindent újra. Lassan adjunk hozzá lisztet (hogy csomók ne jelennek meg). Adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál olajat, hogy a palacsinta ne égjen és rugalmas legyen. Keverd össze.
2. lépés
Melegítsen elő egy serpenyőt, kenje meg olajjal. Öntsük rá a tésztát merőkanállal. Süss palacsintát a megszokott módon (vagyis ahogy mindig csinálod). Minden palacsinta eltávolítása után kenje meg a tetejét vajjal. Ettől lágyabb lesz.
3. lépés
Kenje meg az egyes palacsintákat vízfürdőben megolvasztott csokoládéval. Hámozza meg a banánt, vágja át 2-3 darabra. Helyezzük a palacsinta szélére. Tekercsbe tekerni. Tegye a kész palacsintát csokoládéval és banánnal egy gyönyörű tányérra, a tetején díszítse a többi csokoládéval.
Tálaljuk teával, kakaóval, kávéval, kompóttal vagy bármilyen más itallal, amelyet a család jobban szeret. Van, megkóstolva minden édes falat ízét.
