A sütemény elkészítésekor általában nagy figyelmet fordítanak annak megjelenésére. De mi van a tartalmával, különösen, ha a pékáruk nem tartalmaznak tölteléket? A "Zebra" nevű meglepően könnyen elkészíthető sütemény nagyon szépen néz ki a vágásban, mert kérge csíkos.
Szükséges
- A tesztre:
- - cukor 200 g
- - vaj 200 g
- - tojás 5 db.
- - tejföl (zsírtartalom 15%) 500 g
- - liszt 350 g
- - sütőpor 3 ek
- - kakaó 4 ek. kanalak
- A krémhez:
- - tejföl 400-500 g
- - cukor 150 g
- - vaníliás cukor 2 ek
- Mázhoz:
- - vaj 100 g
- - tej 5 evőkanál. kanalak
- - cukor 6 evőkanál. kanalak
- - kakaó 5 ek. kanalak
Utasítás
1. lépés
Alaposan őrölje meg a cukrot és a vajat. Ezután adjunk hozzá tojást, tejfölt, sütőport és lisztet. Keverjen össze mindent alaposan, és gyúrja össze a tésztát. Nem lehet vastag.
2. lépés
A kapott tésztát két egyenlő részre kell osztani. Az egyikben kakaót kell hozzáadni, ezáltal csokoládé megjelenést kölcsönöz.
3. lépés
A sütéshez a legjobb, ha kerek fórumot vesz, és alját és oldalát jól megolajozza növényi olajjal. Tegyen 2 evőkanálot az edény közepére. kanál sötét tészta, és a tetején - 2 evőkanál. világos színű kanalak. Folytassa a kétféle tészta felváltását, amíg elkészül. A tömegnek át kell folynia és meg kell töltenie a forma teljes átmérőjét.
4. lépés
Süssük a tortát kb. 35 percig 180-200 fokon.
5. lépés
A tejszín elkészítéséhez a tejfölt kétféle - rendes és vaníliás - cukorral verjük fel.
6. lépés
A kész tortát vízszintesen két egyenlő részre vágjuk.
7. lépés
Az alsó tortát alaposan megkenjük krémmel, és a tetejére tesszük a második tortát. Ez úgy történik, hogy a torta jobban telített és ne legyen száraz.
8. lépés
A hab elkészítése. Vaj olvasztása a tűz fölött. Adjunk hozzá tejet, kakaót, cukrot, és forraljuk fel az összes hozzávalót, amíg a tömeg sűrűsödni nem kezd.
9. lépés
Öntsük a kapott habot a tortára, és tetszés szerint díszítsük, például megszórjuk porcukorral és adjunk hozzá gyümölcsdarabokat.
