A cake-pop név angol fordításban azt jelenti, hogy "pálcika torta". Valójában ez egyáltalán nem torta, sokkal inkább egy kerek alakú sütemény, amelyet egy speciális boton viselnek. A nyalókákhoz hasonló aranyos és szokatlan sütemények nagyon hatásosan néznek ki, ezért remekül mutatnak az ünnepi asztalon.
Szükséges
- A tesztre:
- - 110-115 g liszt
- - 75 g vaj
- - 3 evőkanál. evőkanál cukrot
- - 2 1/2 evőkanál. kanál tejet
- - 1 evőkanál. kanál (csúszda nélkül) kakaópor
- - 1 tojás
- - egy csipet sütőpor
- Díszítésre:
- - 50 g étcsokoládé
- - 50 g tejcsokoládé
- - narancs lekvár
- - cukrászsütemény
- Ráadásul:
- - speciális műanyag pálcikák süteménydurranásokhoz
Utasítás
1. lépés
Tegye a vajat, a tejet és a kakaót cukorral egy fazékba, tegye közepes lángra, és időnként megkeverve forralja fel, amíg homogén massza nem válik ki. Hagyjuk kihűlni, és verjünk bele egy tojást. Keverje újra.
2. lépés
Adjunk hozzá átszitált búzalisztet és egy csipet sütőport. Gyúrj egy nem túl vastag csokoládé tésztát. Kikent, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 25-30 percig sütjük 180C-on. Ellenőrizze az adományt fogpiszkálóval.
3. lépés
A kihűlt süteményt a kezeivel morzsára törölje. Fokozatosan adja hozzá a lekvárt, hogy ragacsos massza legyen. Körülbelül dió nagyságú golyókká formáljuk. Roll egy sima felületen, például egy üveg vágódeszka.
4. lépés
Fogjon rendszeresen fogpiszkálót, és lyukakat lyukasszon ki az üres helyeken kb. Vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztunk egy kis csokoládét (nem az egészet), másfél centiméteres speciális pálcikákat mártsunk bele és helyezzük a mélyedésekbe.
5. lépés
Helyezze a csokoládébrownie-t 20 percre a hűtőbe. Olvasson meg minden megmaradt csokoládét, mártsa bele a süteményt, és díszítse cukrászati szórókkal. Hűtőszekrényben kell tartani, amíg a máz meg nem keményedik.
