A finom és finom pite a túrós sajtot használó sütemények minden kedvelőjének tetszeni fog. Tökéletes desszert minden sajttorta rajongónak, bármilyen formában.
Szükséges
- A tesztre:
- - 230 gr. Liszt;
- - 110 gr. vaj;
- - egy teáskanál sütőpor;
- - egy kanál kakaó;
- - 2 evőkanál porcukor;
- - 2 kanál tej.
- Töltéshez:
- - 500 gr. túró
- - 2 tojás;
- - 150 gr. porcukor;
- - egy kanál kukoricakeményítő;
- - egy kanál vaníliás cukor (vagy egy teáskanál vanília kivonat);
- - egy kanál citromhéj.
Utasítás
1. lépés
Egy tálban keverje össze az alap hozzávalóit.
2. lépés
Gyúrj össze egy homogén tésztát, és tedd egy órára a hűtőbe (vagy 30 percre a fagyasztóba).
3. lépés
Egy másik tálban keverje össze a töltelék hozzávalóit (a fehérjék kivételével), és alaposan keverje össze őket.
4. lépés
A fehéreket külön verjük sűrű habbá, és óvatosan keverjük bele a tejszínbe.
5. lépés
Kivesszük a tésztát a hűtőszekrényből (fagyasztóból), és 2 részre osztjuk. A tésztát durva reszelőre dörzsöljük. A felét formába tesszük, előolajozva és liszttel megszórjuk.
6. lépés
A krémet elosztjuk az alapon, és elsimítjuk.
7. lépés
Szórjuk meg egyenletesen a reszelt tészta második felével.
8. lépés
40-45 percig a sütőbe (175C) küldjük.
