Tudta, hogy otthon is készíthet csokoládét? Ez a népszerű és finom desszert nagyon kevés időt és megfizethető alapanyag-készletet igényel.
Házi csokoládé kenhető
Hozzávalók:
- 1 pohár minőségi növényi olaj;
- 1/2 csésze cukor
- 150 ml teljes tej;
- 3 evőkanál. evőkanál tejpor;
- 3 evőkanál. kanál cukrozatlan kakaópor;
- egy csipet vaníliás cukrot.
Készítmény:
1. Öntsön tejet egy serpenyőbe, és kissé melegítse alacsony lángon. Ezt megteheti a mikrohullámú sütőben is. Adjon hozzá kristálycukrot és vaníliás cukrot, és jól keverje össze.
2. Öntsük bele a növényi olajat, majd botmixerrel habosítsuk a vajat és a tej keveréket maximális sebességgel, amíg a keverék besűrűsödik.
3. Adjon hozzá kakaóport és tejport a keverékhez, keverje össze, majd keverővel keverje újra simára.
4. Tegye a kapott csokoládé pasztát egy tiszta üvegedénybe, és tegye egy ideig hűtőbe.
Csokoládé vaj
Hozzávalók:
- 220 g teljes tej;
- 200 g nyers mogyoró;
- 50 g mag nélküli mazsola;
- 3 evőkanál. kanál kakaópor;
- növényi olaj.
Készítmény:
1. Meghintjük a hámozott diót növényi olajjal, tepsire tesszük, és 15 percre 160 ° C-os sütőbe tesszük. Időnként vegye ki a tepsit és keverje össze a mogyorót.
2. Helyezze a diót egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe, és aprítsa fel 30 másodpercig, keverje meg, majd keverje újra 30 másodpercig. Alaposan öblítse le a mazsolát, forrázza fel forró vízzel, keverje össze a dióval.
3. Öntsön tejet és kakaót a masszához, verje addig, amíg homogén massza nem lesz. Helyezze a tésztát egy üvegedénybe, és tálalásig tegye hűtőbe.
