Sárgarépa rakott - az íz és az egészség optimális kombinációja. Ez az étel nagyszerű kiegészítő lesz az ebédhez vagy a teához. Annak érdekében, hogy a rakott dús és lédús legyen, főzéshez csak nyers zöldségeket használjon. Ha további összetevőket választ, ne féljen kísérletezni, mivel a sárgarépa nagyon sokféle ételhez passzol.
Sárgarépa rakott elkészítéséhez szüksége lesz:
- sárgarépa - 3 db.;
- tojás - 2 db.;
- sütőpor - 0,5 teáskanál;
- cukor - 100 g;
- liszt - 100 g;
- vaj.
Apróra vágjuk a sárgarépát. Hozzáadjuk a cukorral felvert tojásokat. Öntsön sütőport és hűtött olvasztott vajat a tojás és a sárgarépa keverékbe. A tésztát simára keverjük.
Ehhez a recepthez nem kell apróra vágnia a sárgarépát. Finom reszelővel reszelhet, vagy turmixgépet használhat.
Készítsen elő egy sütőedényt. Ehhez megkenjük vajjal és megszórjuk kevés liszttel. Tegye ki a tésztát, és finoman simítsa ki. Az edényt húsz percig sütjük 180 ° C-on. Amikor a rakott megsült, kapcsolja le a tüzet, és hagyja öt-tíz percig a sütőben ülni.
Sárgarépa rakott sajttal és zöldségekkel való elkészítéséhez szüksége lesz:
- karfiol - 200 g;
- sárgarépa - 3 db.;
- hagyma - 1 db;
- édes paprika - 2 db.;
- tojás - 1 db;
- tej - 0,5 csésze;
- tejföl - 200 ml;
- paradicsom - 1 db;
- sajt - 200 g;
- vaj;
- gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.
Ossza fel a karfiolt virágokra. Pepper magokat, mossuk meg és vágjuk csíkokra. Aprítsd fel a hagymát. Reszeljük le a sárgarépát egy durva reszelőn.
Sütjük a hagymát aranybarnára, adjunk hozzá borsot, káposztát és sárgarépát. Adjunk hozzá fűszereket és pároljuk tíz percig. Kenje meg az edényt vajjal. A sült zöldségeket egyenletes rétegben rendezze el.
A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejet és a tejfölt. A kapott mártásba tegyen apróra vágott gyógynövényeket, adjon hozzá fűszereket. Keverjük össze. A kapott keveréket öntsük a zöldségekre. Tegye az edényt szeletelt paradicsommal és reszelt sajttal. Tizenöt percig sütjük az edényt.
A túrós sárgarépa rakott ételhez a következő összetevőkre van szükség:
- sárgarépa - 2 db.;
- túró - 500 g;
- tojás - 3 db.;
- cukor - 100 g;
- tejföl - 4-5 evőkanál;
- szóda - 0,2 teáskanál;
- búzadara - 5 evőkanál.
- mák - 1 teáskanál;
- vanillin.
Dörzsölje át a túrót egy szitán. Adjunk hozzá cukrot, vanillint és tojást. Alaposan daráljuk simára. Külön keverje össze a vizet egy kanál tejföllel, és helyezze át a keveréket egy tál túróra.
A kapott masszát keverővel felverjük, és öt-tíz percig infúzióval eltávolítjuk. Reszeljük le a sárgarépát egy finom reszelőn, és tegyük át a tésztába. Adjon hozzá mákot és búzadarát is. Keverjük össze.
Saját belátása szerint különféle fűszereket és termékeket adhat a tésztához. Egy olyan összetevő, mint a mazsola, jelentősen hozzáadja az ízt a rakotthoz.
Sütőedényt kivajazunk és búzadarával meghintjük. Tegye ki a tésztát. A tetején lévő tésztát kenje meg a maradék tejföllel, és tegye a sütőbe. Süsse a rakott húsz-harminc percig 200 ° C-on. Tálaljuk forrón.
Ahhoz, hogy egy lédús sárgarépa rakott almával készítsen, szüksége lesz:
- sárgarépa - 300 g;
- alma - 200 g;
- tojás - 2 db.;
- búzaliszt - 3 evőkanál;
- sütőpor - 0,5 teáskanál;
- fahéj - 0,5 teáskanál;
- mazsola - ízlés szerint.
A tojásokat és a cukrot habosra verjük. Görgesse át az almát és a sárgarépát egy húsdarálón. Engedje le a felesleges folyadékot. Hozzáadjuk a tojásos keveréket, a lisztet, a fahéjat és a mazsolát. Keverje össze óvatosan. Kikent tepsibe tesszük, és fél órára a sütőbe tesszük. Süsse az edényt 200 ° C-on.
