A világon sok szesz, valamint likőrök és gazdag sötét színű likőrök találhatók. Mindazonáltal még a fekete vodka szerelmesei is mítosznak számítanak, állítólag egy ilyen jel alatt a hanyag ügyfelek egy teljesen más italt csúsznak. Valójában létezik igazi fekete vodka, és azt találták ki … az Egyesült Királyságban.
Ki készít valódi fekete vodkát?
Paradox módon Oroszországban, amely az egész világon híres nemzeti vodkájáról, kevesen tudnak egy negyven fokos ital fekete "változatának" létezéséről. A vodka fekete színezése általában nem jelent problémát, azonban a legtöbb szín befolyásolja a termék minőségét, aromáját vagy ízét, ami a vodkát teljesen más itallá változtatja. Ezért az eredeti fekete vodka készítői sokáig küzdöttek azért, hogy hitelesek maradjanak minden érzékszervi tulajdonságban. Ezenkívül alapvetően fontos volt, hogy ne legyen felhős és ne fesse be a nyelvet.
A megoldást a brit The Original Black Vodka Company találta meg, amelyet Mark Dorman marketinges hozott létre 1996-ban, és a helyi szeszfőzde élén állt. A márkás angol vodkát egyszerűen - BlaVodnak hívják (a rövidítés a fekete vodka kifejezésből származik). Minden műszaki követelménynek megfelel, vörösesfekete irizáló árnyalattal rendelkezik és íze megegyezik a hagyományoséval. Semmi köze a likőrökhöz és likőrökhöz, és teljes értékű vodka.
A BlaVod kétszeresen szűrt és háromszor desztillált vodka, enyhe ízű.
A gyártás finomságai és a divatos receptek
Az előállításához használt színezéket fekete katekúnak hívják, és a Dél-Ázsiában és Közép-Afrikában honos katechu akácok magjából vonják ki. Évszázadok óta ezt a festéket használják a helyiek szövetek festésére. Most megtalálta alkalmazását az élelmiszeriparban, nincs specifikus íze vagy aromája, és nem szennyezi a szájüreget.
Kíváncsi, hogy a BlaVod és más italok keverésével a legváratlanabb árnyalatokat kaphatja. Amikor a fekete vodkát vízzel keverjük, az ital ezüstössé válik, a narancslé - zöld, az áfonyalé pedig lila.
A fekete vodka az informális fiatalok körében slágerré vált, és a Halloween változatlan tulajdonságává vált.
A fekete vodka különösen népszerűvé vált a pelyhes koktélok, különösen az éjféli nap összetevőjeként, amely vörös áfonyalé és fekete, vodka rétegek között váltakozik. A BlaVod alapú másik stílusos koktél a Black Bull. Elkészítéséhez össze kell keverni egy fél doboz Red Bull energia koktélt és 30 ml vodkát. Erős koktél amatőreknek - fekete és kék. Hűtsük le a kék Curacao likőrt, és öntsünk rá fekete vodkát a tetején lévő báróra.
