Hagyományos leveles tészta pite szokatlan töltelékkel - a túró fokhagymával és gyógynövényekkel való kombinációja érdekes ízt ad a klasszikus leveleknek. Az eredmény egy sós snack.
Szükséges
- - 2 csomag fagyasztott leveles tészta, egyenként 500 g;
- - 500 g zsírmentes túró;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 1 nagy csomó kapor;
- - 1 tojás;
- - 1 tojássárgája fogmosáshoz;
- - egy nagy csipet só;
- - nyers fehér szezámmag.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a túrót, a nyers csirke tojást és a sót, alaposan pépesítse, krumplipürével. Add apróra vágott kaprot és fokhagymát, apróra vágva vagy préselve. Keverjük simára.
2. lépés
Kiolvasztjuk a leveles tésztát, lisztezett munkafelületre tesszük és kb. 3 mm vastagra kinyújtjuk. Vágja késsel körülbelül azonos méretű téglalap alakú darabokra.
3. lépés
Teáskanál segítségével téglalap egyik oldalára tegye a túrós tölteléket. Csatlakoztassa a tészta széleit egy négyzet alakú párna kialakításához. Minden oldalról széles fogú villával simítsa el a tésztát.
4. lépés
Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal, vagy helyezzen rá egy olajozott sütőpapírt. Kenje meg a leveles tésztát a felületen. Megkenjük rázott sárgájával, és megszórjuk szezámmaggal.
5. lépés
180 ° C-ra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Tálalja a kész puffokat teához vagy snackként.
