Azok, akik szeretik az édességeket, de ugyanakkor meg akarják őrizni alakjukat és egészséges ételeket fogyasztanak, figyeljenek a sárgarépából és a kókuszdióból készült édességekre. Nem csak ízletesek, hanem egészségesek is.
A finom Rafaello nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is vonzó lesz. Kedvenc édességének elkészítése nem nehéz.
Recept a Raffaello elkészítéséhez sárgarépából kókuszreszelékkel
Szükséged lesz:
- sárgarépa;
- cukor;
- kókuszreszelék;
- citromlé;
- mandula nucleoli.
Nyers sárgarépa (600 gramm) három finom reszelőn. Adjunk hozzá egy pohár (200 gramm) finom kristálycukrot (vehet nádcukrot) és egy fél citrom (vagy citromsav) levét.
Tegye az összes hozzávalót egy tálba, vagy tegye egy serpenyőbe, majd tegye a tűzhelyre kis lángon. Keverés közben megvárjuk, amíg a folyadék elpárolog.
Amikor látjuk, hogy a keverék készen van, vegye le a tűzről, és azonnal adjon hozzá kókuszreszeléket (200 gramm). Alaposan keverje össze, és tegye a hűtőbe.
Miután a keverék lehűlt, elkezdjük tekerni a golyókat, mandula diót teszünk bele (megtehetjük dió nélkül is). Forgassa el a labdát forgácsban, és tegye a kész cukorkákat ismét a hűtőbe. Legalább egy órát várunk, és kedvünkre eszünk.
Rafaello sárgarépa főtt recept főtt sárgarépával
A nyers sárgarépát helyettesítheti főttel.
Ehhez forraljuk fel a sárgarépát, vágjuk le, adjunk hozzá cukrot és forgácsot. Ezután a keveréket turmixgéppel kell összetörni, cukorka golyókká formálni, ezenkívül forgácsban feltekerni és hidegbe helyezni.
Hasznos tippek
Szeretne különféle ízeket? Adja hozzá a választott sárgarépa-keverékhez:
- csokoládé;
- kakaó;
- finomra vágott dió;
- apró kajszibarack vagy aszalt szilva.
Ha szeretsz kísérletezni, add hozzá kedved szerint valamit.
A kókuszreszelék helyett gofri chips vagy zúzott keksz használható. Nem szükséges fehér forgácsot venni, ha többszínű, ünnepi ételt szeretne kapni.
