Otthon finom és könnyű pitét készíthet kész leveles tésztából. A sütés elkészítése nagyon egyszerű, még egy kezdő kulináris szakember is képes megbirkózni az elkészítéssel.
Szükséges
- - 500 g leveles tészta,
- - 400 g sampinyonval,
- - 80 g hagyma,
- - 60 g kemény sajt,
- - 1 evőkanál szagtalan növényi vagy napraforgóolaj,
- - fűszerek ízlés szerint,
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A pite tészta felhasználható kereskedelemben vagy otthon.
2. lépés
Öblítse le jól a gombákat, vágja le a sérült területeket, vágja apró szeletekre vagy kockákra - ízlés szerint.
3. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk. A hagymát enyhén megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gombákat a serpenyőbe, keverjük össze. Addig sütjük, amíg a folyadék elpárolog. Miután a gombákból származó folyadék elpárolgott, ízesítsük sóval és fűszerekkel. Barna a gombát.
4. lépés
A tésztát előre leolvasztja. Ha két réteg leveles tészta van a csomagban, akkor az egyiken ki kell rakni a gomba tölteléket, és a tetejével be kell fedni a másodikat. Ha csak egy réteg tészta van, akkor egyszerűen tegye ki egy tepsibe. Ebben az esetben a torta nyitva lesz.
5. lépés
Ez a recept két réteg leveles tésztát használ. Az első rétegre helyezzük a tölteléket, megszórjuk reszelt sajttal. Fedje le a tölteléket egy második réteggel, szorítsa meg a széleit. Kefe növényi olajjal.
6. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Süssük a tortát kb. 25 percig. A kész süteményt kivesszük a sütőből, kissé lehűtjük, részekre vágjuk és tálaljuk.
