A sárgabarack egy barack, amely természetes tényezők hatására közvetlenül a fán száradt. A sárgabarack és más szárított sárgabarack gyümölcs közötti fő különbség a kő jelenléte.
A kajszibarack egy sárgabarack gyümölcs, amely természetesen szárad és ebben a formában egy fáról szüretelték. A szárított gyümölcs ilyen módon történő megszerzése jelentősen leegyszerűsíti a termék előállítási folyamatát, és megőrzi hasznos tulajdonságait is. A kajszibarack kalóriatartalma körülbelül 242 kalória / 100 gramm: 5 g fehérje, 0,4 g zsír és 53 g szénhidrát. Ez a szárított gyümölcs tartalmaz: fehérjéket, nagy koncentrációjú zsírsavakat, egyszerű színtelen cukorformákat, vasat, triglicerideket, aminosavakat, poliszacharidokat, savas tulajdonságú szerves anyagokat, rostokat, makrotápanyagokat, tiamint, retinolt, riboflavint, tokoferolokat, béta-karotint.
A barack előnyei
A kajszibarack használata hozzájárul:
- A mozgásszervi rendszer erősítése. A szárított gyümölcs erősíti a porcot és a csontokat, megakadályozza a velük kapcsolatos betegségeket;
- Vérnyomás csökkentése. Ezenkívül a kajszibarack eltávolítja a koleszterint, támogatja a szív- és érrendszert;
- A látás javítása. Csökkenti a szemgolyóra gyakorolt belső nyomást, valamint a szembetegségek, például a glaukóma és a szürkehályog kockázatát;
- Az idegrendszer erősítése. A sárgabarack tonizál, nyugtat, növeli a hatékonyságot és az alvás minőségét;
- Az immunrendszer fellendítése. A szárított gyümölcs összetétele az immunitáshoz szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazza;
- A vérszegénység megelőzése. A sárgabarack növeli a hemoglobint, javítja a vér minőségét.
Figyelmeztetések
Ez a termék nemcsak előnyökkel járhat, hanem ártalmas is. Ez különösen a következő betegségekkel küzdő emberekre vonatkozik:
- Allergia. Az ételallergiára hajlamos embereknek körültekintően kell eljárniuk a szárított gyümölcs fogyasztása során.
- Gasztritisz, vastagbélgyulladás és a gyomor-bél traktus egyéb betegségei. A szárított gyümölcs használata számos szigorú diétában tilos, a gyomor-bél traktus megsértésével.
- Cukorbetegség. A sárgabarack fruktózt és glükózt tartalmaz, ezek hozzájárulnak a vércukorszint növekedéséhez.
- Elhízottság. A termék magas kalóriatartalmú, túlzott fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet.
Mit lehet barackkal főzni
- Töltött alma sárgabarack töltelékkel
- Kompót
- Szárított gyümölcs töltött liba
- Túrós soufflé barackkal és dióval
- Sajttorták sárgarépával és sárgabarackkal
- Palacsinta sárgarépával, mazsolával és sárgabarackkal
- Gyümölcs zselében
- Káposzta tekercs gyümölcs és tejföllel
- Sárgabarack, rutabaga és túrós puding
- Tök kajszibarack tejszósszal
- Rizs tekercs gyümölcs
- Samsa barackkal
- Pilaf
Egyéb szárított barackgyümölcs
Szárított sárgabarack - szárított sárgabarack gödrök nélkül, félbevágva.
A Kaisa egy egész szárított sárgabarack, amelyről a szárat a szár rögzítési helyén eltávolították.
Az Ashtak-pashtak egy barack, amelyet egészben megszárítottak, majd félbevágták, és egy gödröt kivettek belőle, majd a magot kivették belőle és a gyümölcs belsejébe tették.
