A szárított barackokban nagyon sok hasznos tulajdonság van. Ez azonban nem jelenti azt, hogy minél több gyümölcsöt esznek meg, annál előnyösebb lesz a szervezet számára. A szárított sárgabarack használatának megvannak a maga ellenjavallatai. Annak érdekében, hogy ez az aszalt gyümölcs ne csak ízletes, hanem hasznos is legyen, tudnia kell, hogyan kell feldolgozni, valamint azt is, hogy milyen esetekben nem kívánatos a szárított barackok használata.
A szárított barackok közönséges szárított barackok gödrök nélkül. Annak érdekében, hogy a szárított kajszibarack pontosan olyan megjelenésű legyen, mint ami a boltok polcain látható, vegyi anyagok felhasználásával speciális technológiákat alkalmaznak. A kén-dioxidot általában szárított barackok gyártásához használják. A barackokat kemencékben szárítják. Szárításhoz szárító kemencék használhatók.
A szárított kajszibarack nagyon hasznos az egészség szempontjából, mivel számos olyan alkotóelemet tartalmaz, amelyek rendkívül fontosak a szervezet számára. A szárított barackokban található pektinek eltávolítják a nehézfémeket és a radionuklidokat az emberi testből. Ezáltal a szárított barackok meglehetősen ritka gyógyító tulajdonságú termékké válnak.
A növényi rostok kiválóan alkalmasak a belek tisztítására. A szárított barackok fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
Az orvosok bebizonyították, hogy a szárított kajszibarack hat a vérre, növelve a vörösvértestek számát. Még a rákos sejtek sem képesek ellenállni a szárított barackoknak, amint azt a különböző kísérletek mutatják.
A sok hasznos tulajdonság mellett a szárított sárgabarack káros lehet a szervezetre. Segít csökkenteni a vérnyomást, ezért kellemetlen "meglepetéseket" okozhat az alacsony vérnyomásra hajlamos embereknél.
Ha cukorbeteg vagy elhízott, konzultáljon orvosával, mielőtt aszalt barackot fogyasztana.
Még akkor sem, ha teljesen egészséges vagy, ne használd túlzottan a szárított barackot. A táplálkozási szakemberek szerint a termék optimális mennyisége napi 100 gramm. Mennyiségét tekintve ez körülbelül 5 gyümölcs. Ehetik egyszerre, vagy egész nap kinyújthatják őket.
Mivel a szárított kajszibarack előállításához vegyszereket lehet használni, ezért meg kell dolgozni, mielőtt elfogyasztanák. Az egyszerű mosás itt nem biztos, hogy elég. Öblítse le a szárított barackokat a víz többszöri cseréjével, majd hagyja 10 percig tiszta vízben áztatni.
A szárított sárgabarack csak akkor lesz előnyös, ha megfelelően fogyasztják. A szárított sárgabarack túlzott használata, valamint a vonakodás a jó feldolgozás előtt, még mielőtt elfogyasztanák őket, káros lehet a jó helyett.
