Sárgabarack és szárított barack. Milyen hasonlóságok és különbségek vannak? Hogyan válasszunk kiváló minőségű szárított gyümölcsöket, és hogyan használjuk fel a gyümölcsöket a különféle betegségek kezelésében?
A sárgabarack sokak által kedvelt gyümölcs. A jó ízlés mellett nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, savat tartalmaz. A nap gyümölcse szárított formában is hasznos - szárított barackként és barackként. Ezeket a termékeket még a nagy rajongók is gyakran összekeverik. Ez a cikk megmondja, mi a különbség, és melyik típusú szárított sárgabarack egészségesebb.
Szárított sárgabarack - napos szárított gyümölcs
Kínában otthon ez a fajta szárított sárgabarack kevésbé keresett, mint a barack. Ennek oka a mag hiánya, amely szintén jótékony tulajdonságairól híres. Eltávolítják és a gyümölcsöt importálják. A szárított barackot különböző módon főzheti. Az érett sárgabarackot megmossuk, kimagozzuk, friss levegőre tesszük, így a gyümölcsök szellőznek. Ez a leginkább költségvetési lehetőség, amely nem igényli a háztartási gépek használatát. A szárított barackok főzése speciális szárítóban vagy sütőben sokkal kevesebb időt vesz igénybe. De mindenesetre illatos, egészséges finomságot kap.
Ugyanez nem mondható el a gátlástalan kereskedők termékeiről. A gyümölcsök eladásra való előkészítésekor sokan olyan kémiai összetételt használnak, amely a szárított barackoknak gazdag narancssárga színt kölcsönöz. Ezért a piacon vagy a boltban történő gyümölcs kiválasztásakor szürkés-narancs színű szárított barackot kell választani. Igen, kevésbé vonzó, de nem árt a testnek.
Használat előtt a szárított gyümölcsöt vízzel kell önteni és 15 percig hagyni. Ha festett gyümölcsöket kapnak el, áztatás és öblítés után a színezék koncentrációja felére csökken.
A szárított barackok segítenek a test megerősítésében, jótékony hatással vannak a gyomor-bél traktus, a vesék munkájára, és gyakran használják a népi gyógyászatban. Hasznos a szívinfarktus, a stroke megelőzésére. 100 g szárított sárgabarackban: 450 mg kálium, 5 g fehérje, 0,5 g zsír, 20-25 g szénhidrát, 4 g élelmi rost és sok más hasznos anyag.
Sárgabarack - vitaminok raktára
A lapos szárított sárgabaracktól eltérően a sárgabarack kerek, barna és csonttal szárított. A tápanyagok összetételét tekintve hasonlóak. Úgy gondolják azonban, hogy a kajszibarack még gazdagabb vitaminokban és ásványi anyagokban. Nem csak táplálkozási szakemberek, hanem más orvosok is javasolják, ha a betegnek számos betegsége van:
Rossz látás, Vitaminhiány, Migrén, · magas vérnyomás, Anémia
Keringési problémák, Reuma, Ízületi gyulladás, Arthrosis, Székrekedés, · Neurózis.
Sőt, vizelethajtó hatása van, és az onkológiai betegségek kialakulásának megelőzésében alkalmazzák. Gyakran bekerül a komplex étrendekbe és a böjti napi programokba.
Vásárláskor a kemény, száraz gyümölcsöket részesítse előnyben plakk és foltok nélkül. Nem számít, hogy az eladó hogyan dicsér egy tapintásra nedves szárított gyümölcsöt, utasítsa el. Ez jelzi a helytelen tárolási körülményeket vagy a párásítókkal való kezelést.
Soha nincs túl sok gyümölcs
Minden hasonlóság és különbség ellenére ezek az aszalt gyümölcsök nagyon egészségesek. Éppen ezért számos étrendi receptben vannak jelen, amelyeket kompótok, gabonafélék, pilaf, desszertek készítéséhez használnak. Ha szárított barackot vagy kajszibarackot visz be a napi élelmiszerboltba, 2-3 hónap elteltével elfelejtheti számos egészségügyi problémát.
