A párolt káposzta olyan étel, amely nemcsak nagyon ízletes és egészséges, de meglehetősen költséges is. Köretként és külön ételként egyaránt használható, könnyen és gyorsan elkészíthető.
Szükséges
- - Fehér káposzta;
- - krumpli;
- - csirkefilé;
- - sárgarépa;
- - hagyma;
- - paradicsom szósz;
- - növényi olaj;
- - fűszerek.
Utasítás
1. lépés
Öntsön egy kis vizet egy nagy serpenyőbe, adjon hozzá néhány evőkanál növényi olajat, és tegye a tűzhelyre. Hámozzuk le a káposztát a felső levelekről, aprítsuk fel finoman és küldjük a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót és fűszereket.
2. lépés
Amíg a káposzta párol, vegyen egy serpenyőt, öntsön bele növényi olajat, és tegye a tűzhelyre, hogy felmelegedjen. Öblítse le és vágja apró kockákra a csirkefilét, ízesítse sóval és borssal. Serpenyőben kis lángon sütjük.
3. lépés
A hagymát és a sárgarépát meg kell mosni és meg kell hámozni. A sárgarépát durva reszelőn reszeljük le, a hagymát félkarikára vagy kis kockákra vágjuk. Sült csirkével és burgonyával.
4. lépés
Mossa meg és hámozza meg a burgonyát, vágja apró kockákra, és süsse meg a csirkével, amíg a fele meg nem sül.
5. lépés
Amikor a csirke és a burgonya aranybarna és már majdnem megfőtt, vigye át egy edénybe káposztát. Nem kell többé vizet önteni, mivel a káposzta levet áraszt. Adjunk hozzá néhány evőkanál paradicsompürét vagy frissen apróra vágott paradicsomot, és főzzük puhára.
6. lépés
Hagyja, hogy az étel kissé meredek legyen, és kedvenc mártásaival és friss fűszernövényeivel tálalja. A legjobb, ha majonézt vagy tejfölt használunk.
