Ilyen szokatlan név tartozik a gyümölcshöz. Buddha keze citrusfélékre utal. Citronnak vagy korzikai citromnak is nevezik. A haza természetesen Kína. Ez a gyümölcs azért kapta ezt a nevet, mert Buddháról szóló legendák kapcsolódnak hozzá. Kívülről ez az egzotikus úgy néz ki, mint egy ívelt ujjal rendelkező kéz. Ezért tartják szentnek. A legenda szerint maga a buddhizmus őse érintette meg. Ezért a citrom ilyen szokatlan alakot nyert. Tehát hogyan használják ezt a gyümölcsöt?
Utasítás
1. lépés
Valószínűleg egyértelmű, hogy a citron szokatlan formája miatt gyakorlatilag nincs pépe. De a héja ezt teljes mértékben kompenzálja. Lekvárok, kandírozott gyümölcsök és még lekvár készítésére is használják, mivel hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz. A szagot is szerintem érdemes megemlíteni. Nagyon intenzív és élvezetes. Nem is szükséges főzni valamit Buddha kezének héjából, egyszerűen ledarálhatja és összekeverheti cukorral. Ez a keverék jó adalék lesz a teához.
2. lépés
Mint már említettük, ez a gyümölcs sok vitamint tartalmaz, nevezetesen: C-, B-vitamint, valamint ásványi anyagokat, például kalciumot, vasat és foszfort. Sajnos a friss citromot nem túl kellemes enni, mivel keserű az íze. Ezért használat előtt alaposan át kell áztatni sós vízben. Segít megszabadulni ettől a kellemetlen keserűségtől. Buddha kezét nagyon gyakran hozzáadják sok frissítő italhoz.
3. lépés
Az illóolajok Buddha kezének héjából készülnek. Nagyon gazdagnak és aromásnak bizonyulnak. Egyébként ezt a gyümölcsöt régóta használják nemcsak élelmiszerekhez, hanem a belekhez és a tüdőkhöz kapcsolódó betegségek kezelésére is. Ezenkívül megszabadultak a tengeri betegségtől.
4. lépés
A korzikai citromot az illatszeriparban is széles körben használják. És mindezt felejthetetlen aromájának köszönhetően, amely a tisztaság és a frissesség érzetét kelti. De Japánban Buddha kezét nemcsak megeszik, hanem teát is főznek. A kínaiak, mint már említettük, szentnek tartják ezt a gyümölcsöt. Ezért számukra a szerencse, a hosszú élet és a végtelen boldogság talizmánja. Még egy előjel is társul a citromhoz: egy nő, aki megeszi Buddha kezét, minden bizonnyal fiút fog szülni.
