Az "élelmiszerbolt" szó több mint egy évszázaddal ezelőtt került az orosz beszédbe. A Szovjetunióban még volt egy struktúra - Glavbakaleya, élelmiszerboltok értékesítésével foglalkozik. Azt azonban nem mindenki tudja pontosan, hogy mely termékek tartoznak ebbe a csoportba, és miért különítik el ezeket a termékeket külön kategóriába.
Utasítás
1. lépés
Az „élelmiszerbolt” szó a török bakkal szavakból származik, ami jelentése: „zöldségkereskedő” vagy bakala, „nézd meg és vedd”. Kezdetben Oroszországban ezt a szót a száraz élelmiszerek jelölésére használták, később pedig az ilyen árukat árusító üzlet részlegeit kezdték hívni. Szokás volt „boltnak” hívni az üzlet tulajdonosát. A modern világelvek és a kereskedelem szabályai szerint az élelmiszerek olyan élelmiszereket tartalmaznak, amelyek nem igényelnek különleges tárolási körülményeket és hosszú eltarthatóságúak, néha főznek.
2. lépés
Az élelmiszerek zöme csomagolt tea, kávé, kakaó; különféle liszt és por palacsinta, muffin és más lisztalapú pékáruk készítéséhez; gabonafélék; csomagolt hüvelyesek - bab, borsó, lencse - magas növényi fehérjetartalommal; tészta - spagetti, göndör tészta, cérnametélt, tészta, szarv, toll.
3. lépés
Az élelmiszerboltok csoportjába tartoznak a növényi olajok is - napraforgó, olíva és más típusú; csomagolt szószok, beleértve a paradicsom-ketchupot, a kebabmártásokat, az adjika, a majonézes szószok, a szója és mások; ételízesítők húsok, halak, zöldségek főzéséhez, valamint kész ízesítők, például mustár, torma; ecet; élesztő; száraz kiegészítő összetevők sütéshez és desszertekhez; instant ételek, például gabonafélék, levesek, krumplipüré, tészta; reggeli gabonafélék - kukoricapehely stb. száraz instant italok - tej, tejszín, zselé, kakaó stb. szárított gyümölcsök, diófélék, magvak, szárított zöldségek.
4. lépés
A csomagolt snackeket is élelmiszernek tekintik. Ezek lehetnek burgonya chips, pattogatott kukorica, krutonnal, keksz stb.
5. lépés
Az áruház élelmiszerbolt részében megtalálhatja az alapvető cikkeket, a félkész és konzerv ételeket, valamint néhány háztartási cikket, például szappant, mosóport, gyufát.
6. lépés
Az élelmiszerek nem tartalmazzák a romlandó árucsoportokat: friss hal, hús, sajtok, kolbászok és egyéb gasztronómia, tej- és erjesztett tejtermékek, gyümölcslevek, víz, gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények és alkoholos italok. Ugyanakkor a kereskedelmi szabályok előírják az élelmiszerek külön tárolását a rövid eltarthatóságú termékektől. A rovarok és rágcsálók elleni védekezés folyamatban van, mivel az élelmiszerek hónapokig szoktak ülni az üzletek polcain.
