Ha valami lédús, vitaminokban gazdag ételt szeretne hozzáadni az étlaphoz, akkor készítsen egy pekingi káposzta salátát. Az alábbiakban felajánlott recept nem igényel drága termékeket, és még azok számára is megfelelő, akik betartják a nagyböjtöt. Minden egyszerűsége ellenére a pekingi káposzta saláta finom lesz, mivel érdekes öntet lesz.
Szükséges
- - 200 g kínai káposzta;
- - 2 db friss uborka és sárgarépa;
- - ¼ egy csomó kapor és petrezselyem, használhat más gyógynövényeket is kívánság szerint;
- - 3 evőkanál. l. oliva mala (azok, akik nem szeretik a termék sajátos illatát, napraforgóval helyettesíthetik);
- - 1 evőkanál. l. gránátalma szósz;
- - A pikantéria érdekében ajánlott a chili paprika 1/8-át adni.
Utasítás
1. lépés
A kínai káposzta saláta elkészítése nagyon egyszerű. Minden zöldséget meg kell mosni. A kínai káposztát apróra vágjuk. Jobb egy kicsit kisebbet vágni, így kényelmesebb lesz enni.
2. lépés
Hámozzuk meg a sárgarépát, reszeljük le durva reszelőn, néhány háziasszony vékony csíkokra, sőt szeletekre vágja - ez ízlés kérdése. De ajánlatos a zöldségeket nagyjából ugyanúgy őrölni: akár finoman, akár durvára.
3. lépés
Távolítsa el az ehetetlen részeket az uborkákról, vágja őket nem túl hosszú csíkokra. A megmosott zöldeket apróra vágjuk: petrezselymet, kaprot vagy a késsel választottat. Kombinálja az összes elkészített hozzávalót egy mély tálba.
4. lépés
Most el kell készítenie a kínai káposzta saláta fő összetevőjét - az öntetet. Ehhez keverje össze a gránátalma szószt és a kiválasztott olajat, keverje össze. Ha szükséges, adjon apróra vágott chilit a kész öntethez.
5. lépés
Öntsük az elkészített mártást a salátára, keverjük össze és tálaljuk. Az étel jól passzol burgonyához és húshoz.
6. lépés
Ha nem tudott gránátalmamártást vásárolni, lecserélheti szójaszószra. Finom is lesz. Általában ez a kínai káposztás saláta különféle önteteket tesz lehetővé. Van, aki tejfölt, majonézet szeret hozzáadni.
7. lépés
A nagyböjtöt megfigyelő emberek öntetként fokhagymás növényi olajat használhatnak. Finom és pikáns.
