Ázsiai Saláta Recept: Rákpálcika és Kínai Káposzta

Ázsiai Saláta Recept: Rákpálcika és Kínai Káposzta
Ázsiai Saláta Recept: Rákpálcika és Kínai Káposzta

Videó: Ázsiai Saláta Recept: Rákpálcika és Kínai Káposzta

Videó: Ázsiai Saláta Recept: Rákpálcika és Kínai Káposzta
Videó: HIHETETLEN milyen finom lesz ez a kínai káposzta saláta 2024, Március
Anonim

A rákpálcával és kínai kelkáposzta ázsiai saláta kiadós, költségvetés-barát és könnyen elkészíthető. Ennek az ételnek sokféle változata van. Az alapalaphoz kukoricát, tojást, paradicsomot, kaliforniai paprikát stb.

Ázsiai saláta recept: Rákpálcika és kínai káposzta
Ázsiai saláta recept: Rákpálcika és kínai káposzta

A tenger gyümölcsei, amelyek rákpálcákat tartalmaznak, a kínai konyha egyik fő összetevője. A hosszú és lédús káposztát, kicsit olyan, mint a salátát, általában kínai vagy pekingi káposztának hívják. Ennek a két összetevőnek köszönhető, hogy a saláta ázsiai nevet kapott.

Ahhoz, hogy az étel ízletes és tápláló legyen, jobb, ha bizonyított és nem a legolcsóbb márkákból álló káposztafejeket és rákpálcákat használunk. A legjobb fajtájú óceáni vagy tengeri halakat tartalmazzák.

A rákpálcákat tengeri halhúsból készítik. Keményítőt és különféle élelmiszer-adalékanyagokat is tartalmaznak. A termék darált halat (surimi) 25-50% között tartalmaz.

Kínai káposzta saláta recept rákpálcákkal

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

- kínai káposzta - 1 közepes fej;

- rákpálcika - 240 g csomagolás;

- lilahagymás fehérrépa (krími) - 1 db;

- édes konzerv kukorica - 1 doboz;

- majonéz - 2-4 evőkanál íz;

- egy csomó zöld díszítésre;

- egy csipet só.

Kezdje a salátát káposzta főzésével. Válassza szét a leveleket a káposzta fejétől. Ehhez egyszerűen levághatja a zöldség "alját", megragadva néhány centiméter leveleket. Távolítsa el magát a csonkot. A nagy káposzta szerelmesei egy fej káposztával együtt salátává vághatják. Az összes káposztalevelet apróra vágja, és egy mély salátástálba rakja.

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára. Küldje a káposzta után. Annak érdekében, hogy később a zöldség ne áradja ki éles aromáját, forrásban lévő vízzel már vágott állapotban felhasználható. A krími lilahagyma helyett használhatja a szokásos aranyhagymát. Valójában nem igazán számít. Csak annyi, hogy a lilahagyma kissé édesebb ízű és szebb színű. Ezért a saláta érdekesebb lesz vele.

A következő összetevőt - rákpálcákat - vegye ki a hűtőszekrényből és olvasztsa fel. Húzza le a botokat a filmről, vágja körökre vagy szalmára, és küldje el a salátástálba más termékekhez.

A botok íze nem változik a gyors víz alatti leolvasztástól.

Nyissa ki a kukoricadarabot, de ne teljesen, a fedél 1/6-át hagyja vágatlanul konzervnyitóval. Nyomja a fedél enyhén vágott szélét a kukoricához, és engedje le a sóoldatot az utolsó cseppig. Nincs rá szükséged. Öntsük a kukoricát egy salátástálba. Ízesítsük a salátát majonézzel, sóval és keverjük össze. Díszítsünk egy csomó gyógynövénnyel és tálaljuk.

Ázsiai saláta paradicsommal és paprikával

Hozzávalók a főzéshez:

- pekingi káposzta - közepes villa;

- érett paradicsom - 3 közepes darab;

- fehérrépa hagyma - 1 db;

- bolgár pirospaprika - 1 db;

- csirke tojás - 2 db.;

- édes konzerv kukorica - 1 doboz;

- rákpálca - 1 csomag 200 g;

- majonéz - 150 g;

- só ízlés szerint.

Forraljuk fel a tojásokat. Távolítsa el a rákpálcákat a hűtőszekrényből és olvasztsa ki. A paprika magja. Szabadítsa meg a megolvasztott botokat a filmből.

A kész tojásokat lehűtjük, apró kockákra vágjuk. Válassza le a kínai káposzta leveleket a fejéről, öblítse le víz alatt, szárítsa meg és aprítsa fel finomra. Mossa meg a paradicsomot és a paprikát, vágja apróra. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára. Vágja körbe vagy szalmába a rákpálcákat. Helyezze az összes hozzávalót egy mély tálba. Adjon hozzá majonézt, és mindent alaposan keverjen össze. Tegye a kész salátát szépen és szépen egy salátástálba, és tálalja.

Ajánlott: