Ahhoz, hogy formában legyen, kéznél kell lennie egy egyszerű saláta receptjéhez, megfizethető pekingi káposztából és húsból készült zöldségfélékből. Ez a saláta vitaminokat, telítetlen zsírokat, mikro- és makroelemeket tartalmaz, valamint sok fehérjét. Nem csak egészséget ad a testnek, hanem sokáig telítődik is. Ezt a salátát bárki fogyaszthatja, aki diétázik vagy betartja a helyes táplálkozás elveit.
Szükséges
- Termékek:
- • Pekingi káposzta - 250-300 gramm
- • Csirke tojás - 2-3 darab
- • Csirkemell - 1 darab
- • bolgár paprika - 1 darab
- • Friss uborka - 1 db
- • Az Ön által választott zöldek (zöld hagyma, kapor, petrezselyem) - 50 gramm
- Salátaöntet:
- • Természetes joghurt vagy tejföl (10% zsír) - 75-80 gramm
- • Mustár - 1 teáskanál
- • Só ízlés szerint
- • Fekete-fehér őrölt bors - csipet
- • Fokhagyma ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
A pekingi káposztát megtisztítják az elsötétített levelektől, folyó víz alatt mossák és hagyják megszáradni. Az elkészített káposztát apróra vágjuk, és egy tálba tesszük. Nem kell dörzsölni és kinyomkodni a káposztát, mivel az meglehetősen gyengéd és sok levet ad. Egy salátához elegendő egyszerűen apróra vágni apró forgácsra.
2. lépés
A csirketojást "keményre főzzük", lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra aprítjuk. A megmosott csirkemellet serpenyőben puhára főzzük vagy megsütjük. A saláta kalóriaszámának csökkentése érdekében jobb, ha a mellet enyhén sós vízben forraljuk.
3. lépés
Amíg a húst főzik, a megmaradt zöldségeket megmossuk és csíkokra vágjuk: uborka, kaliforniai paprika. A zöldeket megmossuk, lerázzuk a vízről és apróra vágjuk. Kombinálja a kész zöldségeket és gyógynövényeket egy tálba kínai káposztával, apróra vágott tojással. A kész csirkemellet kockákra vágják, és a saláta elkészítéséhez is rögzítik.
4. lépés
A salátaöntet külön készül. Ehhez alaposan keverje össze a természetes joghurtot vagy az alacsony zsírtartalmú tejfölt mustárral, sóval, őrölt borssal, amíg homogén emulzió nem lesz. Ízlés szerint adhat hozzá fokhagymát, amelyet sajtón vagy citromlén áthaladnak.
