A búzadara sok családban hagyományos reggeli. Tejben, vízben, gyümölcslében főzik. Bogyókat és szárított gyümölcsöket, vaníliát adnak a zabkásához. A búzadara nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül, és rengeteg előnnyel jár a szervezet számára is.
A búzadara előnyei
A búzadara zabkása magas keményítő-, fehérje-, B- és PP-vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. De nagyon kevés rost van a termékben. Ezáltal. a búzadara nem okoz nagy stresszt a gyomornak és a beleknek, de gyorsan és teljes mértékben telíti a testet. A búzadara krónikus veseelégtelenségben, gyomor-bélrendszeri rendellenességekben, fekélyekben és gyomorhurutban szenvedőknek ajánlott. A nemrégiben műtéten átesett emberek számára is nélkülözhetetlen termék. Úgy gondolják, hogy a búzadara elősegíti a fogak és a csontok, az izmok állapotának javítását, enyhíti a krónikus fáradtságot és energiát ad. A búzadara megtisztítja a beleket a nyáktól, eltávolítja a felesleges zsírokat.
A búzadara zabkása gazdag káliumban - létfontosságú nyomelemben, amely felelős a szívért, valamint vasból, amely elengedhetetlen a keringési rendszer számára. A vízben főtt búzadara, só és cukor nélkül, kiváló diétás termék. A búzadara az időseknek is kedvez. Segít kiüríteni az ásványi anyagokat a testből, megakadályozva ezzel a test hipermineralizációját.
Ha a búzadarát boltban választja, ne súly szerint vásárolja meg ezt a terméket. Mivel a nem megfelelő tárolás miatt gyakran az ilyen gabonafélékben hibák és ételmepkék indulnak. Nyirkos is lehet - akkor íze savanyú vagy keserű lesz. Az ilyen búzadara nem alkalmas ételekhez.
A búzadara ártalma
A búzadara jótékony tulajdonságai ellenére mértékkel kell fogyasztani. Nem ajánlott minden nap enni, különösen 3 év alatti gyermekek számára. A búzadara meglehetősen magas gluténtartalmú, vagy más szóval glutén. Ez az anyag gyakran okoz allergiás reakciókat a csecsemőknél. Úgy gondolják továbbá, hogy a gabonafélékben található fitin a bélbolyhok nekrózisát okozza, amelyek felelősek a tápanyagok felszívódásáért a szervezetben. Emiatt a gyermek nem kap elegendő kalciumot, magnéziumot, vasat, D-vitamint. Ennek eredményeként rachitis, spasmophilia, idegrendszeri rendellenességek és egyéb betegségek jelentkeznek. A búzadara gyakori használatával néhány felnőttnél csontritkulás, csontritkulás alakulhat ki.
Mint mondják, a jónak mértékkel kell lennie. Ha hetente 1-2 alkalommal eszel búzadarát, az nem okoz kárt a szervezetben. Ahhoz pedig, hogy a búzadara még ízletesebb legyen és több hasznot hozzon, ajánlott szárított gyümölcsöket vagy friss gyümölcsöket és bogyókat hozzáadni.
