Nagyon hatékony és ízletes előétel. Kis zsák vékony palacsintát sajttal és sonkával töltve. A töltelék bármilyen lehet, érdekes lehetőség a reszelt sajt és a rákpálca. Kísérletezhet úgy, hogy minden alkalommal különböző töltelékkel rendelkező táskákat hoz létre.
Szükséges
- Négy adagra
- A tesztre:
- - 2 pohár tej;
- - 1 pohár liszt;
- - 3 tojás;
- - 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - 3 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 1/4 teáskanál só.
- Töltéshez:
- - 250 g sajt;
- - 150 g sonka;
- - fél hagyma;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - friss kapor, zöldhagyma.
Utasítás
1. lépés
Először vékony palacsintát kell készíteni. Ehhez palacsintatészta kell: verje fel a tejet tojással, sóval, adjon hozzá cukrot. Hozzáadunk lisztet, habverővel mindent habosra keverünk. Adjunk olívaolajat a tésztához. Melegítsen elő egy serpenyőt, az első palacsintához kenje be olívaolajjal, süsse meg a palacsintákat, de csak aranybarnáig - világos színűeknek kell maradniuk, azóta az előételt a sütőben is meg kell sütni.
2. lépés
Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk, növényi olajban megsütjük. Dörzsölje a sajtot egy durva reszelőre, keverje össze apróra vágott friss kaporral. Hozzáadunk apróra vágott sonkát. Ezután adjunk hozzá sült hagymát, fűszerezzük borssal, keverjük össze a kapott tölteléket.
3. lépés
Helyezze a tölteléket minden sült palacsinta közepére, emelje fel a palacsinta széleit, kösse össze, mint egy zacskót zöldhagymás tollal. Sütőpapíros tepsibe helyezzük a sajttal és sonkával ellátott palacsintás zacskókat, tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe.
4. lépés
Körülbelül 5-7 percet vesz igénybe egy palacsinta előétel elkészítése, amíg a töltelék megolvad, és maguk a palacsinták az alábbiak szerint sülnek és ropogóssá válnak. Azonnal melegen tálalható. Az ilyen táskák remekül mutatnak az ünnepi asztalon, hidegben nem kevésbé ízletesek.
