Ezek a tortillák elég gyorsan főznek, finomak és kielégítőek! Ők jelentik a megoldást a nassolás problémájára, és nem hagynak másokat közömbösen.
Szükséges
- - 750 g liszt;
- - 350 ml tej;
- - 3 tojás;
- - 4-6 közepes burgonya;
- - 150 g vaj;
- - kapor, só;
- - 1 hagyma (nagy).
Utasítás
1. lépés
Apróra vágjuk a hagymát, és serpenyőben olajon aranybarnára sütjük. Ezután aprítsa fel a kaprot, szintén finoman.
2. lépés
Adjunk aranahagymát, 50 g vajat, 100 ml tejet és kaprot a burgonyapüréhez (a burgonyapüréhez viszonyítva). Keverj össze mindent. A tortilla elkészült.
3. lépés
Tészta elkészítése: adjunk hozzá tojást a tejhez, a liszthez és egy kevés sóhoz. Ezután keverjük simára. A tésztának nagyon rugalmasnak kell lennie. Ezt követően ki kell görgetnie.
4. lépés
Vágjon ki egy kört a sütemények számára, amelyek átmérője 15-20 cm. A jövőbeni sütemények vakjait tányérra kell tenni, liszttel megszórva, hogy ne ragadjanak össze.
5. lépés
A kapott tésztaköröket száraz serpenyőben meg kell sütni, amíg "buborékok és arany pöttyök" megjelennek. Ez a készültség jele.
6. lépés
Kenje meg a sült tortillákat olvasztott vajjal, és helyezze az egyes keletkező burgonyatöltések felénél. Ezután hajtsa félbe, és ismét kenje meg a tetejét. A pogácsa készen áll! Célszerű 30 percig feküdni, hogy az olaj felszívódjon.
