A húsos tasakok elkészítéséhez sokféle töltelék használható. Az asztalon egy ilyen étel eredetibbnek tűnik, ha a táskák tetejét zöldhagymával köti meg.
Szükséges
- - 700 g sertés vagy marhahús
- - 100 g sonka
- - só
- - ecet
- - őrölt feketebors
- - 3 gerezd fokhagyma
- - növényi olaj
- - 100 g sampinyonval
Utasítás
1. lépés
Ha friss gombát használ, forralja fel őket enyhén sós vízben. Egyszerűen vágja a konzerv gombát vékony szeletekre. Vágja a húst vékony lemezekre, és egy speciális kalapáccsal kissé felverje.
2. lépés
Dörzsölje meg az egyes húslemezeket sóval és fekete borssal. Minden darab közepére tegyünk egy kis hagymát, félkarikára vágva.
3. lépés
Növényi olajban sütjük meg a gombákat és a sonkát, csíkokra vágva. Ízlés szerint adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót és fekete borsot. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót. Tegye a keveréket a húsdarabokra. Egy evőkanál gomba és sonka elegendő egy zacskóhoz.
4. lépés
Gyűjtse össze a hús széleit egy golyó vagy táska készítéséhez, rögzítse fogpiszkálóval vagy cérnával. Helyezze a munkadarabot a sütőbe 30-35 percre. Tálalás előtt cserélje ki a szálat zöldhagymával vagy egy szál petrezselyemmel.
