1. lépés
Vágja a hámozott burgonyát nagy darabokra, és tegye külön edénybe, öntsön rá forró vizet. Sózzon meg mindent ízlés szerint és forralja főzésig. A kész burgonyát lecsöpögtetjük, vajat és tojást adunk hozzá, és finom burgonyapürét készítünk.
2. lépés
A gombát megmossuk és csíkokra vágjuk. Vágja a hagymát félkarikákra. Sütjük rajta a hagymát és a gombát
Szükséges
- Hozzávalók:
- Fészkek előkészítése:
- Burgonya - 1 kg.
- Tojás - 2 db.
- Vaj - 1 evőkanál l.
- Tej - 100 ml.
- A töltelék elkészítése:
- Sampinyonval - 200 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Sajt - néhány evőkanál.
- Só - ízlés szerint.
- Bors ízű.
- Fűszerek - az íze.
Utasítás
1. lépés
Vágja a hámozott burgonyát nagy darabokra, és tegye külön edénybe, öntsön forrásban lévő vizet. Sózzon meg mindent ízlés szerint, és főzze főzésig. A kész burgonyát lecsöpögtetjük, vajat és tojást adunk hozzá, és finom burgonyapürét készítünk.
2. lépés
A gombát megmossuk és csíkokra vágjuk. Vágja a hagymát félkarikákra. A hagymát és a gombákat növényi olajban aranybarnára sütjük, sóval és borssal ízesítjük, gyógynövényeket adunk hozzá és mindent összekeverünk.
3. lépés
A krumplipürét cukrászsákba terítjük, és az előre elkészített tepsire kis fészkeket nyomunk ki. Az elkészült fészkeket darált gombahússal töltsük meg, a tetejére pedig reszelt sajtot szórjunk.
4. lépés
A fészkeket 15 percig sütőben sütjük. Hőmérséklet - 180 ° С. Az étel nagyon ízletes és kielégítő, itt sült húst is hozzáadhat.
