- Szerző Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:49.
- Utoljára módosítva 2025-01-24 11:33.
A ropogós garnélarákos táskák nagyon eredeti ételek, tökéletesek egy ünnepi asztalhoz. A vendégek, nagy érdeklődéssel, először szétszedik ezt az ételt.
Szükséged lesz:
- 2 csésze fehér liszt
- 250 ml vizet
- 300 gr garnéla,
- 100 gramm növényi olaj
- 100 gr tejszín
- 40 gramm lazac kaviár,
- só.
Főzés módja:
- Vegyük az összes lisztet, és osszuk el két csészébe. Öntsön 100 ml forrásban lévő vizet egy teáskannából az első csészébe, és gyúrja össze a tésztát, a második csészébe öntsön 100 ml vizet a hűtőszekrényből, és készítse el a tésztát is. Ezután keverje össze mindkét keveréket, fedje le egy törülközővel és tegye félre 20 percre.
- Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, sózzuk meg. Vegyünk felolvasztott garnélát, hámozzuk meg, forraljuk fel, engedjük le belőlük a vizet, és hagyjuk kihűlni.
- A kész tésztát jól megszórjuk liszttel, kinyújtunk egy nagy vékony süteményt, és hozzávetőlegesen négyzet alakúra vágjuk 8 darabra.
- Osszuk a kihűlt garnélát 8 részre, rendezzük el négyzetekbe, és formázzunk tasakokat; erősen csipkedjünk az együttesek helyén. Ezt követően tegye az összes zsákot lisztezett konyhai deszkára, fedje le egy törülközővel, és hagyja állni 30 percig.
- Melegítsük fel a növényi olaj felét egy mély serpenyőbe, tegyük a táskáinkat, öntsünk hideg vizet a termék közepének szintjére. Fedjük le az edényt fedővel és pároljuk 5-7 percig. Apránként öntsük a maradék olajat a zsákokra, pároljuk 15 percig, nyissuk ki a fedelet és várjuk meg, amíg az összes víz el nem forr. Ezután ropogósra sütjük.
- Készítsd el a mártást:
- Forraljuk fel a tejszínt, keverés közben sűrűre, adjunk hozzá vörös kaviárt, keverjük össze.
- A mártást melegen tálaljuk.
