A felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretik a bogyós pitét. A lédús eper megnyitja a bogyós szezont. Ekkor érik a málna, a meggy, a ribizli és az őszibarack. És eljön az ideje a finom bogyós töltelékű pitéknek. Egy jó háziasszony megpróbálja táplálni családját a jövő számára. Ezek a házi pékáruk sikeresen ötvözik a vitaminokat és az élvezetet. Igaz, nincs mindig elég idő, hogy gyakrabban sütjük őket. Hogyan készítsük úgy, hogy sokáig készítsünk pite-eket? Kiderült, hogy vannak ilyen módszerek. Ha megismered őket, minden nap friss bogyós pitékkel kényeztetheted családodat.
Szükséges
- - bogyós piték
- -csomagok az élelmiszerek fagyasztására
Utasítás
1. lépés
Annak érdekében, hogy a piték sokáig bogyókkal maradjanak, le kell fagyasztani. Kétféle módon fagyasztható le. Az első módszer egy még nem sütött sütemény fagyasztását jelenti. Így a házi pékáruk sokáig megőrzik friss ízüket. Ehhez a recept szerint elkészítjük a gyümölcstölteléket, rétegesen ráfektetjük a tésztából készített tortára. Zárja le a tetejét egy második tortaréteggel, amelyen nem vágunk semmit. A lepényt a bogyókkal fagyasztótáskába tesszük, és elküldjük a fagyasztóba. Fagyasztott pite sütéséhez vegye ki a tasakból és tegye egy tepsibe. Többször vágunk a felső kéregre, és a már bemelegített sütőbe tesszük a bogyós pitét. Előzetes leolvasztás nem szükséges.
2. lépés
A piték megőrzésének második módja a piték fagyasztása a már megsütött bogyókkal. Sütés után a süteményt le kell hűteni, és egy zacskóba kell helyezni az ételek fagyasztására. Pite készítéséhez körülbelül harminc percig szobahőmérsékleten kell tartani. Ezután tegye a sütőbe, előmelegítve 180 fokra 20-30 percig. És tálalhatja az asztalig.
3. lépés
A bogyós szezon elég gyorsan véget ér. Annak érdekében, hogy folyamatosan bogyós süteményeket süssünk, szezonban bogyókat kell készíteni a töltelékhez. Mit csinálunk ezért? Fogjuk a bogyókat, egy sorban egy lapos edényre fektetjük és lefagyasztjuk. Ezután zacskókba tesszük őket az élelmiszerek fagyasztására és a fagyasztóba küldjük. A sütéshez a bogyókat hozzáadhatja anélkül, hogy először kiolvasztaná őket.
