Két hét van hátra húsvétig, és előre meg kell gondolni az ünnepi asztal étlapját. Készítsen élesztő koszorút - ezek a sütemények húsvétkor díszítik az asztalát. Maga a koszorú cukorsziruppal és világos péksüteményekkel díszíthető, hogy ünnepi hangulatot teremtsen az asztalnál.
Szükséges
- Tíz adagra:
- - 500 g búzaliszt;
- - 250 g fagyasztott cseresznye;
- - 240 ml tej;
- - 60 g cukor;
- - 50 g vaj;
- - 1 tojás;
- - 1 tojássárgája;
- - 15 g szezám, mák;
- - 12 g száraz élesztő.
Utasítás
1. lépés
Oldja fel a száraz élesztőt meleg tejben, adjon hozzá sót és cukrot. Tegye félre - az élesztőnek fel kell oldódnia.
2. lépés
Szitáljon lisztet egy tálba, adjon hozzá vajat, tojást, tejet és élesztőt. Gyúrjuk össze a tésztát. Fedje le nedves törülközővel, tegye meleg helyre.
3. lépés
A cseresznyét kiolvasztja, öblítse le, hagyja, hogy a lé kifolyjon. Áztassa a mákot hideg vízbe. A szezámmagot száraz serpenyőben kissé megpirítjuk.
4. lépés
Helyezze a tésztát, amely feljött az asztalra, növényi olajjal kenve. Oszd 3 részre, tekerd mindegyiket kolbásszá. Az elsőt megszórjuk szezámmaggal, a másodikat mákkal, a harmadikhoz hozzáadjuk a meggyet. Szőj egy copfot a kolbászokból.
5. lépés
Kenj meg egy sütőedényt vajjal, tedd bele a copfot.
6. lépés
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, 40 percig sütjük a koszorút. Fa fogpiszkálóval ellenőrizze a termék készenlétét. Díszítheti a koszorút saját belátása szerint.
