A teknőssaláta mind a hétköznapi vacsorához, mind az ünnepi ünnepekhez alkalmas. Különlegessége nem annyira az összetevőkben rejlik, hanem a termékrétegek fektetésében. Maga a kombináció meglepő - az egyszerű és könnyen hozzáférhető termékek egymással kombinálva ízletes és könnyű ételké válnak. A teknős alakú eredeti kialakítás és a szokatlan íz sokáig emlékezni fog Önre és vendégeire.
Szükséges
-
- Csirke filé - 200 g
- Tojás - 4 darab
- Alma - 250 g
- Hagyma - 150 g
- Sajt - 100 g
- Dió - 100 g
- Majonéz
- Só
Utasítás
1. lépés
Forraljuk a csirkefilét puhára. A csirkehús gyorsan elkészül, forralás után 20 perccel készen áll. A filé lehűlése után finomra kell aprítani. A hagymát a lehető legjobban aprítsa fel. Ezután öntsön rá forró vizet, hagyja 10 percig, majd engedje le a vizet, és a hagymát hideg vízben öblítse le. Ez azért történik, hogy a hagymát kissé megpuhítsa és eltávolítsa keserűségét.
2. lépés
Forraljuk fel a tojásokat. Válasszuk el a fehérjét a sárgájától, és a tojás mindkét részét finoman lereszeljük külön. Daráljuk le a diót (mozsárban megőrölhetjük). Hagyjon néhány diót érintetlenül a saláta díszítéséhez. A friss almát közepes reszelőn reszeljük le. A sajtot finom reszelőn reszeljük le.
3. lépés
Helyezze a tojásfehérjét körbe vagy oválba egy lapos edényre. Enyhén sózzuk és ecsettel keverjük majonézzel. Tegye a csirke filét a fehérjék tetejére, kenje meg majonézzel. Tegye a hagymát a filére, és az almát, majd kenje meg újra majonézzel. Tegyünk reszelt sajtot az alma tetejére, és fedjük le egy réteg majonézzel. Ezután a sárgáját lefektetjük és majonézzel megkenjük. A sárgája rétegét sűrűn megszórjuk dióval - ez a legfelső réteg.
