Minden háziasszony az ünnepek előestéjén felteszi az agyát, hogyan lepje meg a vendégeket. Sok lehetőséget kipróbáltam Olivier-hez, a "bundákhoz", és valami ízleteset, gyorsat és szépet szeretnék … Azt mondod: "Ez nem történik meg!" És bebizonyítom az ellenkezőjét.
Szükséges
- - Csirke filé (mell nélküli bőr) - 3 db.
- - Pácolt uborka - fél doboz (750 g)
- - Majonéz
- - Só
- Díszítéshez (opcionális):
- - Leveles tészta csomagolás
- - Tészta kúp vagy kólaedény
- - Narancssárga vagy piros + sárga ételfesték
- - tészta ecset
- - Egy rakás vízitorma vagy petrezselyem
- - Növényi olaj 1 evőkanál. a kanál.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a filéket, fedje le hideg vízzel, hogy a víz teljesen ellepje a melleket. Tegyük maximális hőfokra forrásig, távolítsuk el a habot, ízlés szerint sózzuk, és közepes lángon 15 percig főzzük, amíg megpuhul. Ha készen áll a kihűlésre, mindegyik mellet keresztben vágja, kb. 3 cm-rel, és szétszedje szálakkal a kezével (minél vékonyabb, annál lágyabb a saláta).
2. lépés
Amíg a mell forr, vágja az uborkát 0,5 x 0,5 cm-es kockákra, és küldje el a salátástálba. Ezután adjuk hozzá az elkészített melleket és majonézt (kb. 150 gramm). Ne sózzon! Mindent alaposan összekeverünk és kihűtünk. Ízélmény garantált!
3. lépés
Kiolvasztja a tésztát. Vágjuk hosszában 1 cm szélességű csíkokra, formázzunk flagellát, amellyel beburkoljuk a kúpot. Ha nincs kúp, akkor nem kell szándékosan megvásárolni, mossa meg a kóladobozt, szárítsa meg, kerek fogakkal vágja le a tetejét és az alját, és tekerje el a kívánt átmérőjű kúpot.
4. lépés
Kenj meg egy tepsit növényi olajjal, hígíts néhány csepp ételfestéket hideg, forralt vízzel, ecsd át a "sárgarépát", és küldd a sütőbe. Süsse a tészta csomagolásán található utasítások szerint.
5. lépés
Tálalás előtt töltsön meg egy teáskanálnyi salátát. Díszítse a "sárgarépa" tetejét vízitorma vagy petrezselyem.
