A Cucumaria (más néven tengeri uborka, más néven tengeri uborka) a Távol-Kelet lakói által jól ismert tenger gyümölcsei. Egyedülálló íz- és egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik, és mindenképpen megérdemli a figyelmét! Különösen ebben a bonyolult előadásban …
Szükséges
- 400 g már főtt fagyasztott cucumaria;
- 400 g csirke nyak;
- növényi olaj sütéshez;
- 1 nagy hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 1 paradicsom;
- 50 ml szójaszósz;
- 4 nagy gerezd fokhagyma;
- 3 babérlevél;
- 5 darab. fekete bors;
- 400 ml víz;
- Bors és esetleg só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Vágja a sertéshúst kis kockákra. Vágja fel a hagymát kockákra, vágja csíkokra a sárgarépát (vagy három közepes reszelőn). Melegítsük fel az olajat vastag falú serpenyőben, kenjük meg a sertéshúst, 2 percig pirítsuk. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, és pirítsuk meg, amíg a zöldségek megpuhulnak.
2. lépés
Közben vágja kockákra a paradicsomot, három fokhagymát és keverje össze a szójaszószsal. Mindezt egy húsos és zöldséges fazékba küldjük, összekeverjük, elrendezzük a cucumaria-t, megtöltjük vízzel, borsot, babérlevelet és kívánt esetben különféle kedvenc fűszereket adunk hozzá. Pároljuk közepes lángon, 40 percig lefedve.
3. lépés
Az étel készen áll! Tálaláskor jó lenne gyógynövényekkel meghinteni, és egy kanál tejföl jól jön.
Jó étvágyat kívánunk!
