A pürés borsóleves remek és egészséges étel ebédre vagy vacsorára. Csak annyit kell tennie, hogy felhalmozza a szükséges összetevőket és türelmet. A kész borsópüré leves könnyedségével, kiváló ízével és aromájával kellemesen meglepi Önt és szeretteit.
Készítse elő az összetevőket
Először meg kell mosni és megtisztítani mindent, ami a leves elkészítéséhez szükséges. Szüksége lesz olyan összetevőkre, mint a borsó, sárgarépa, hagyma, só, tej és petrezselyem. Alaposan öblítse le a borsót, hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, és aprítsa fel a petrezselymet.
Forraljon zöldséget és borsót
Tegyen egy fazékba elkészített borsót, sárgarépát, két vagy három részre vágva, és a hagymát. Ezután töltsön meg mindent vízzel, hogy kétszer annyi víz legyen. Tegyük tűzbe és pároljuk 40 percig.
Őröljük meg a borsó keveréket
Távolítsa el a hagymát és a sárgarépát a fazékból. Helyezze a borsót turmixgépbe, és keverje össze. A borsómagot szitán át is dörzsölheti. Adjon fél pohár tejet a kész keverékhez, keverje össze. Ezután adjunk hozzá olajat vagy vajat, és keverjük újra a levest.
Adjon hozzá zöldet
Az étel díszítéséhez apróra vágjunk egy kevés petrezselymet és borsozzuk fekete borssal.
Készítsen kekszet
Ez a leves zsemlemorzsával is tálalható. Ez fényesebb ízt ad neki. Ezenkívül a fűszeres vadászkolbászok díszítésként használhatók. A levest forrón kell fogyasztani.
