A mézes gomba nemcsak télen történő sütésre vagy sózásra alkalmas. A friss mézes gombából finom, alacsony kalóriatartalmú levest készítenek, amelyet könnyű elkészíteni.
Szükséges
- - friss gomba - 500 gramm,
- - hagyma - 1 darab;
- - sárgarépa - 1 darab;
- - burgonya - 4 darab;
- - csirkemell - 200 gramm;
- - fekete bors - 10 borsó;
- - só, gyógynövények, őrölt fokhagyma ízlés szerint;
- - víz - 3 liter.
Utasítás
1. lépés
Menj az erdőbe, és gyűjts további mézes gombákat. Válasszon apró gombát. Válogassa őket otthon, tisztítsa meg őket az erdei törmelékektől, valamint az öreg, férges és minden megkérdőjelezhető példánytól. Ezután öblítse le többször hideg vízben. Fagyassza le nagy részét a jövőre nézve, egy kis összeget hagyva a jelenlegi igényekre.
2. lépés
Forraljuk a mézes gombákat sós vízben körülbelül 20 percig.
3. lépés
Helyezzen egy edény vizet a tűzre. Dobja bele a hámozott hagymát és a sárgarépát, apró körökre vágva. Adjunk hozzá 10 fekete borsot. Amikor forr a víz, adjunk hozzá egy kis sót, és küldjük oda az apróra vágott burgonyát.
4. lépés
10 perc múlva küldje el a főtt gombát a serpenyőbe.
5. lépés
Amikor a krumpli már majdnem kész, adjuk hozzá a serpenyőbe a kis darabokra vágott csirkemellet, hogy egy evőkanálba beleférjenek, majd szükség esetén sózzuk. A mell nagyon gyorsan megsül - 5 perc múlva, amikor ez megtörténik, kapcsolja ki a tüzet, fedje le és hagyja körülbelül 20 percig főzni.
6. lépés
A gombák különösen barátságosak a kaporral és a fokhagymával, így tálaláskor a levest apróra vágott friss kaporral és őrölt fokhagymával megszórhatjuk.
