A búza zabkása előnyei a magas rosttartalomnak, a hasznos nyomelemeknek és a vitaminoknak köszönhetők. Magas növényi fehérjetartalmának köszönhetően kiváló energiaforrás. Ha rendszeresen eszel búzakását, javíthatja az emésztést, javíthatja a zsíranyagcserét. Ezenkívül ez a zabkása tökéletes azok számára, akik fogyni akarnak a túlsúlytól - egy adag alig több mint 300 kcal-t tartalmaz.
Szükséges
-
- Búzadara;
- víz;
- só;
- vaj.
Utasítás
1. lépés
Válasszon egy gabonát a zabkása főzéséhez. Ha azt szeretné, hogy valóban értékes zabkása minden hasznos anyagban gazdag legyen, akkor válassza a legkevésbé feldolgozott terméket. Részlegesen eltávolított magvakból álló, világosbarna, hosszúkás, enyhén hegyes csúcsú far. Ő tartalmazza a legnagyobb mennyiségű hasznos rostot, amely "kefe" -ként hat a testre. Az üzletek polcain búzapehely található az azonnali főzéshez. Meg kell tagadnia a vásárlást. Az előfeldolgozás során a megfelelő búzadarabokban rejlő sok hasznos anyag elveszik a pelyhekben.
2. lépés
Válassza ki azokat az ételeket, amelyekben a búzakását főzik. A legjobb öntöttvas vagy teflonnal bevont edények. A zabkása biztosan nem fog megégni benne.
3. lépés
Válogassa ki a gabonaféléket, távolítsa el a szennyeződéseket. Öblítse le hideg vízben.
A búzakása lehet viszkózus vagy omlós. Ha morzsás zabkását akar főzni, akkor vegyen 1 pohár gabonapelyhet 2 pohár vízhez. Forraljuk fel a vizet, enyhén sózzuk és adjunk hozzá gabonaféléket. Pároljuk körülbelül egy órán át. Vagy ugyanolyan arányban főzze a gabonapelyheket közepes forralással kb. 10 percig, majd az edényeket zabkásával tegye a sütőbe, és hagyja ott a legalacsonyabb hőmérsékleten puhára főzni. Ez még körülbelül egy órát vesz igénybe. Ha morzsás zabkását főz, az elején öntsön olajat. A viszkózus zabkása főzésekor a vizet 1: 5 arányban kell bevenni. Öntsük a gabonaféléket forrásban lévő, enyhén sós vízbe, és főzzük 20-30 percig.
