A Kutia nagyon gazdag és kielégítő étel, szimbolikus jelentéssel. A "kutí" szó görög fordításban főtt búzát jelent.
Valamiért ez az étel egyesek számára Krisztus születéséhez kapcsolódik. Egyesek számára a következőket szimbolizálja:
- örök feltámadott élet - gabona vagy gabona;
- egészség, béke és jólét - édesem;
- jólét és gazdagság - mák.
A kutya főzése nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Csak egy kis időt kell töltenie, és rá kell hangolódnia a "helyes útra" is. Végül is csak jó gondolatokkal, szeretettel és kedvességgel kell főznie ezt az ételt. De még főzés után is tanácsos ugyanazon hangulatban maradni.
Hiába a remény, hogy minél gazdagabb a kutia - annál több vagyon vár rád a következő évben - Nem javasoljuk, hogy ellenőrizze ezt az előjelet (mert valószínűleg a legjobb esetben is csalódni fog).
Hozzávalók:
Búza - 1 csésze (héja főzés előtt). Mák - ½ csésze. Dió - ½ csésze (lecserélhető bármely másra, amely jobban megfelel az Ön ízlésének. De a klasszikus kutya elkészítéséhez dióra van szükség). Méz - ½ csésze (lehetőleg folyékony). Mazsola - 1 pohár
A kompozíció csodálatos - minden csak az, ami hasznos a testünk számára.
Főzési idő - 2 óra.
Hogyan kell főzni a kutyát
Hámozza meg a búzát, alaposan öblítse le - amíg a víz tiszta nem lesz, áztassa: öntsön vizet 1: 2 arányban (például 1 pohár búzához - 2 pohár vizet). Hagyja egy éjszakán át állni főzés előtt. Ha ma meg kell kapnia a kész ételt, várjon legalább 2 órát.
Öntsük az ülepített búzát friss vízzel, sóval, főzzük, amíg zabkása nem lesz, alkalmanként megkeverve körülbelül egy órán át. Vigyázzon, ne égesse el a zabkását! Ehhez jobb, ha vagy egy öntöttvas edényt vesz el - a főzéshez a tűzhelyen, vagy az edényt a sütőbe helyezi. A főtt kása legyen elég folyékony.
Kása főzése közben öblítse le a mazsolát és a mákot, öntsön forró forralt vizet, lehetőleg forrásban lévő vizet.
A megpucolt diót apróra vágjuk - nem túl finomra, serpenyőben olaj nélkül megsütjük. Engedje le a vizet a mazsoláról és a pipacsokról.
Vágja a mákot: keverőbe teheti, ha nem - mozsárban. A mák készen áll, amikor a tej megjelenik. Ellenőrizze édesem. Ha vastag - melegítsük fel, olvassuk folyékony állapotba vízfürdőben.
Alaposan keverje össze az összes kapott összetevőt. Ha nagyon édes dolgokat szeret, adjon hozzá cukrot vagy mézet a kutyához. Ha a kutia nagyon hűvösnek bizonyult, „fűszerezze” a kutiát meleg forralt tejjel vagy vízzel. Ha éppen ellenkezőleg, nagyon folyékony, ne aggódjon, megvastagszik.
