A búzakása Oroszországban mindig is hagyományos étel volt. Ezt a kását ünnepnapokon és hétköznapokon szolgálták fel. Jellemzője, hogy korlátlanul felszívja a zsírt. Adjon hozzá zöldség- vagy vaj-, olíva- vagy lenmagolajat, és észreveszi, hogy minden alkalommal, amikor a zabkása új ízt nyer, előnyöket és örömet okozva a testnek a használatából.
Nem ok nélkül a zabkása az egyik fő diétás étel a kertekben, iskolákban, szanatóriumokban és pihenőházakban. Végül is rostforrás, segíti az emésztés javulását. Ezenkívül a zabkása vitaminjai hozzájárulnak a test egészének állapotának javításához. Különösen a búzakása tartalmaz A-, B6-, B12- és E-vitaminokat. A búza gabonafélék fontos jellemzője a benne lévő biotin, amely segít csökkenteni a fáradtságot a testmozgás után. E tulajdonság miatt a búzakása szerepel a sportolók étrendjében.
A búzakása megfelelő használat esetén kiváló étrendi segítség lesz. Csak tej vagy húsos mártás nélkül, minimális olaj nélkül fogyaszthatja.
Érdekes tudni, hogy a búzadara jótékony tulajdonságai az őrlésétől függenek. Például a "Poltava" búzadara nagyobb, mint az "Artek". Minél finomabbak a szemek, annál kevesebb tápanyagot tartalmaznak. Ebben a tekintetben a búzadara vásárlásakor figyeljen a méretére. Ne felejtse el öblíteni a gabonát, mielőtt felforrna. Ez segít eltávolítani a felesleges héjat - felúszik a mosás során. Kását kell főznie 2: 1 arányban.
A búzakását hosszú májnak tekintik, mert először a Biblia említette. Gyorsan felszívódik, miközben több órán keresztül telítettséget biztosít.
