A káposzta nagyon támogat mindenféle adalékot. Például érdekes ízt kap, ha elkészít egy salátát fiatal káposztából és garnélarákból. Az uborka friss illatot ad a salátának, az alma pedig kellemes savanyúságot ad.
Szükséges
- Három adagra:
- - 300 g fiatal káposzta;
- - 100 g hámozott garnélarák;
- - 1 uborka;
- - fél alma;
- - 1 teáskanál majonéz;
- - citromlé, cukor, só.
Utasítás
1. lépés
Vegyél salátához fiatal káposztát, vékonyra vágd. Adjunk hozzá kevés cukrot és sót, őröljük meg, hogy a káposzta elkezdjen levet választani. Adjunk hozzá majonézt citromlével, keverjük össze. Nem kell hozzá sok majonéz - 1 teáskanál elég, tegyen még többet - a káposzta úszik benne.
2. lépés
A garnélákat sós vízben megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk. Hámozzon meg egy almát, jobb, ha zöldet veszünk, vékony csíkokra vágjuk. Öblítse le a friss uborkát; nincs szükség hámozásra - ettől zöld lesz a saláta. Vágjuk kockákra az uborkát.
3. lépés
Adja hozzá az uborkát és az almát a káposztához, és keverje össze. Nem kell apróra vágni a garnélát - egészben adjuk hozzá, így a saláta érdekesebbnek tűnik. Az összes hozzávalót óvatosan keverje össze. Hagyhatja, hogy a fiatal káposzta és garnélarák kész salátája 15 percig forrjon (tegye a hűtőbe).
4. lépés
Tálaljuk a salátát egy gyönyörű salátástálba, tehetjük a salátalevelekre, és a tetejükön egész gallyak kaporral vagy petrezselyemmel díszíthetjük. Ne főzzön salátát margóval - hosszú ideig nem tárolja, még hűtőszekrényben sem.
